- Butir - 16 Art. mgħaref
- Dqiq - 1 3/4 Tazzi
- zokkor trab - 1/4 tazza
- qoxra tal-lumi maħkuk - 2.5 Art. mgħaref
- Melħ kbir - 1/4 kuċċarina
- bajd kbir - 6 biċċiet
- abjad tal-bajd kbir - 4 biċċiet
- Zokkor mgħaffeġ - 2 1/4 Tazzi
- Meraq tal-lumi - 3/4 Tazzi
Preheat il-forn għal 175. Agħmel qoxra. Aqbad il-butir, id-dqiq, it-trab taz-zokkor, 2 kuċċarini tal-għaġla tal-lumi u melħ fi skutella b'taħlita b'veloċità medja. Poġġi t-taħlita fuq folja tal-ħami. Poġġi fil-friża għal 10 minuti. Imsaħ sakemm kannella dehbi, minn 20 sa 22 minuta. Ħallih jiksaħ kompletament fuq il-gradilja. Ipprepara l-mili. Ħallat flimkien il-bajd kollu, 1 3/4 tazza plus 2 imgħaref ta 'zokkor, meraq tal-lumi u 1 tablespoon flimkien ma' 2 kuċċarini ta 'għaġla tal-lumi. Ferra t-taħlita fuq il-qoxra lest. Imsaħ għal bejn 18 u 20 minuta. Ħallih jiksaħ kompletament fuq il-gradilja. Żomm il-forn sħun għal 175 grad. Ipprepara l-meringue. Taħbit l-abjad tal-bajd u z-zokkor ta '1/2 tazza fi skutella nadifa b'mejl elettriku f'veloċità għolja. Permezz ta 'spatula jew kuċċarina, poġġi l-meringue fuq il-mili tal-lumi. Imsaħ sakemm il-meringue jibda jakkwista kulur kannella, minn 8 sa 10 minuti. Ħalliha tibred kompletament. Aqta 'fi 12-il kwadru. Il-kejkijiet jistgħu jinħażnu fil-friġġ f'kontenitur issiġillat għal jum wieħed.
Noti: 12