- Walnut - 200 Gramma
- Butir - 100 Gramma
- Zokkor-ramel - 300 Gramma
- Għasel - 60 Gramma
- Dqiq tal-qamħ - 250 Gramma
- Bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa
- Krema 35-40% - 200 Millilitru
Ħallat il-butir bid-dqiq. Żid skutella tal-bajda u terz ta 'zokkor (madwar 80 g). Ahna nahejna tajjeb u poğğih fil-friğğ ghal siegha. Wara siegħa nieħdu l-għaġina mill-friġġ, qatli l-ġewż fin. Iċ-zokkor li jifdal huwa karamellizzat fuq nar bil-mod sakemm isir kannella ċar. Fil-karamel taz-zokkor jaħraq aħna ninsew il-ġewż imqattgħin. Żid l-għasel u l-krema, ħawwad sewwa, ħawwad. L-għaġina hija maqsuma f'żewġ partijiet irregolari. Kemm rqiqa (x'imkien sa 3 mm ta 'ħxuna) jinfirxu. Il-parti li hija ikbar, imqiegħda fuq il-karta tal-parċmina u f'xi platt tal-ħami. Ferra t-taħlita tal-ġewż-karamella mkessaħ fuq l-għaġina. Fuq b'tazza oħra ta 'għaġina. Aħna naqsmu bir-reqqa t-truf sabiex il-karamella ma tiġix mxerrda. Qiegħed fil-forn - u bake għal 30-40 minuta fi 180 grad. Il-kejk lest huwa ftit imkessaħ, maqtugħ u servut. Bon appetit!
Noti: 8