- dqiq - 1 1/2 kikkra
- trab tal-kawkaw - 3/4 Ħġieġ
- soda - 1/2 kuċċarina
- trab tal-ħami - 1/2 kuċċarina
- melħ - 1/2 kuċċarina
- butir imrattab - 1/2 kikkra
- zokkor - ħġieġ 1
- bajd - 2 biċċiet
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina
- krema qarsa - ħġieġ 1
- Mint cheesecake-mini - 16-18 biċċa
- butir mingħajr melħ, temperatura tal-kamra - 1 tazza (krema)
- zokkor trab - 450 gramma (krema)
- melħ - 1/4 kuċċarini (krema)
- krema grassa - 1-2 Art. mgħaref (krema)
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina (krema)
- estratt tas-simna - 1/4 kuċċarina (krema)
- kulur ta 'l-ikel (mhux obbligatorju) - 1 Għat-togħma (krema)
1. Preheat il-forn għal 175 grad. Imla l-formola għall-muffins bil-inforri tal-karti. Fi skutella medja, ħallat id-dqiq, il-kawkaw, is-soda, it-trab tal-ħami u l-melħ. Iġbed flimkien il-butir u z-zokkor fi skutella kbira. Żid bajd, wieħed kull darba. Ħawwad bl-estratt tal-vanilla. Żid 1/3 tat-taħlita tad-dqiq għall-iskutella u ħallat. Żid nofs il-krema qarsa u ħawwad. Irrepeti, tbiddel id-dqiq li fadal f'2 settijiet bil-krema qarsa li fadal f'sett wieħed. 2. Poġġi 1 tablespoon ta 'għaġina f'kull inserzjoni tal-karta. Poġġi mini-cheesecake fuq nett u bil-mod għafas. 3. Poġġi 1 tablespoon ta 'għaġina fuqha u bla xkiel tagħha. Imsaħ għal 15-18-il minuta. Ħalliha tibred kompletament qabel ma tapplika l-krema. 4. Biex tagħmel il-krema, fi skutella kbira, aqta 'l-butir għal madwar 30 sekonda. Taħbit biz-zokkor u l-melħ. Żid 1 tablespoon ta 'krema ħoxna, imsaħ għal 3 sa 4 minuti. Jekk il-glaze hija ħoxna wisq, żid aktar krema, 1/2 kuċċarina kull darba, sakemm tintlaħaq il-konsistenza mixtieqa. Ħawwad bl-estratt tal-vanilla, l-estratt taż-żnied u żebgħa jekk tintuża. Garnish bil-krema tal-moffa tal-cappuccino.
Noti: 6-8