- butir - ħġieġ 1
- zokkor - 2 kikkri
- bajd - 4 biċċiet
- dqiq - 3 kikkri (ffiltrati)
- ħalib - ħġieġ 1
- estratt ta 'vanilla - 1 kuċċarina
- isfar - 8 biċċiet (mili)
- zokkor - 1,5 tazzi (mili)
- Butir - 0.25 kikkra (mili)
- lumi, qoxra u meraq - 3 Biċċiet (mili)
- ilma - 5 oġġetti. mgħaref (glaze)
- krema - 0,25 st. mgħaref (glaze)
- zokkor - 1.3 Ħġieġ (glaze)
- bajd kbir - 2 biċċiet (glaze)
- ġulepp tal-qamħ - 1 st. kuċċarina
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina (glaze)
- Ġewż jew ċana - 0,5-1 Ħġieġ (mhux obbligatorju)
1. Preheat il-forn għal 175 grad. Ixxotta l-butir b'mejl elettriku. Żid iz-zokkor u kompli il-whisking għal 6 sa 8 minuti. 2. Żid il-bajd, wieħed kull darba, whisking wara kull żieda. Żid id-dqiq u l-ħalib fi ftit dawriet, billi tibda u tispiċċa bid-dqiq. Żid estratt tal-vanilla u taħbit. Iddividi l-għaġina b'mod uniformi fost il-4 forom ippreparati ta 'l-għasir. Kull forma hija milquta diversi drabi fuq il-mejda biex jitneħħew il-bżieżaq ta 'l-arja. Imsaħ għal 25-30 minuta. 3. Biex tipprepara l-mili, saħħan l-ingredjenti kollha f'kaldarun doppju fuq l-ilma jagħli. Saħħan, waqt li tħawwad, sakemm it-taħlita ftit ħxuna. Neħħi mis-sħana u ħallih jiksaħ. Għatti u kessaħ. Il-mili għandu jsir oħxon. 4. Biex tipprepara l-glaze, aqta 'l-ewwel ħames ingredjenti flimkien fi skutella kbira. Issettja l-iskutella fuq il-borma b'ilma jagħli, mimli madwar 2.5 ċm. Ħallat il-mixer b'veloċità baxxa sakemm it-taħlita tilħaq temperatura ta '60 grad. Imbagħad ixxotta b'veloċità għolja għal 5 minuti. Neħħi l-iskutella mill-pan u żid l-estratt tal-vanilla, aqbad b'veloċità għolja għal 2-3 minuti biex tibred. Ħawwad biċ-ċipep tal-ġewż tal-ġewż jew il-lewż imqattgħin jekk tużahom. 5. Agħmel qoxra waħda fuq dixx tas-servizz u grass bil-mili tal-lumi. Irrepeti mal-bqija tal-kejkijiet u l-mili. 6. Ifflassika l-parti ta 'fuq u l-ġnub tal-kejk bil-glaze.
Noti: 6-8