- jogurt normali - ħġieġ 1
- żejt veġetali - 1/3 tal-ħġieġ
- zokkor - ħġieġ 1
- ġir - 1 biċċa (qoxra)
- meraq tal-lumi - 0.25 kikkra (friska mbuttata)
- Bajd - 2 biċċiet
- Dqiq - 1 2/3 Ħġieġ
- trab tal-ħami - 1,5 kuċċarina
- soda - 0.5 kuċċarina
- melħ - 1/8 kuċċarina
- tut - 360 Gramma (berries friski għal zalza)
- ilma 0.25 kikkri (għaż-zalza)
- zokkor - 3 punti. mgħaref (għaż-zalza)
- Meraq tal-lajm - 1 st. kuċċarina
1. Agħmel kejk. Preheat il-forn għal 175 grad. Ifflassja l-kejk tar-round cake biż-żejt u l-lather bil-karta tal-parċmina. Fi skutella kbira, ħallat il-jogurt, żejt veġetali, zokkor, zest tal-lewż u meraq. Żid il-bajd wieħed wieħed billi tixbaħ wara kull żieda. Imla d-dqiq, it-trab tal-ħami, is-soda u l-melħ flimkien, direttament fuq il-massa krema. Ħawwad il-kuċċarina. 2. Ferra l-għaġina fil-forma mħejjija u ħalliha għal 35-40 minuta, sakemm il-wiċċ ikun kannella dehbi. Ħalli l-kejk jiksaħ fil-forma għal 10 minuti. Permezz ta 'sikkina, neħħi l-kejk mill-moffa fuq dixx tas-servizz. Jekk tuża forma li tista 'titneħħa, żomm il-ġnub. Inkella, dawwar il-kejk fuq il-pjanċa, u mbagħad ixgħel darb'oħra għad-dixx. Iservu kemmxejn sħun jew f'temperatura tal-kamra. 3. Agħmel il-zalza tut. Ħallat iswed, ilma, zokkor u meraq tal-ġir fi blender jew proċessur ta 'l-ikel. Ħawwad għal konsistenza ta 'patata mqaxxra. 4. Imbagħad imsaħ permezz ta 'għarbiel, neħħi ż-żerriegħa. Għatti u jkessaħ għat-tkessiħ. 5. Din il-kejk tinżamm sewwa għal mhux aktar minn tlett ijiem, sabiex tkun tista 'tħejji minn qabel, wrap it fil-plastik u aħżen f'temperatura tal-kamra. Iċ-zalza tista 'wkoll tkun imsajjar bil-quddiem għal 3 ijiem, u ffriżata għall-użu fil-futur.
Inbejjed: 8-10