- Bajd - 9 biċċiet
- Zokkor - 9 Art. mgħaref
- Dqiq - 9 Art. mgħaref
- Butir - 300 Gramma
- Ħalib ikkondensat - 15 Art. mgħaref
- Cognac - 1,5 Art. mgħaref
- Berquq fil-laned - 0,5 Litri
L-ewwel, fi skutella profonda, aħna għaqqad l-għaġina għal tliet kejkijiet. Għall-preparazzjoni ta 'kejk wieħed hemm 3 bajd, 3 tbsp. mgħaref tad-dqiq, 3 tbsp. mgħaref taz-zokkor. Allura l-ewwel aħna nħalltu bajd u zokkor, aħna nieħdu mixer. Taħbit. Ħallat għal konsistenza bajda tal-bajd u bil-mod tibda tferra 'fid-dqiq, kompli ħruq. Madanakollu, ma nħux għal ħafna żmien, l-iktar ħaġa importanti hija li m'hemmx ċapep. Imbagħad l-għaġina tinfirex f'dixx tal-ħami mgħottija bil-karta tal-ħami u miżjuda biż-żejt u mibgħuta fil-forn f'temperatura ta '180 grad għal madwar 40 minuta sakemm il-kejk ikun ikħal. Nirrepetu din il-proċedura tliet darbiet. Imbagħad il-kejk ikun livellat, u jaqtgħu partijiet żejda. Ma jintremewx, għad għandna bżonnhom. Imbagħad nibdew nittrattaw il-mili. Fi dixx profond, aħna ħawwad il-ħalib ikkondensat bil-butir imdewweb. Imbagħad żid Cognac jew inbid. Imbagħad ibda taqbdu mal-miksers. Imbagħad naħsdu l-kejkijiet bil-ġulepp tal-berquq. Imbagħad l-ewwel saff tal-qamħ jitħallat mal-mili. U poġġa saff ta 'berquq fil-laned imfellel. Jekk dan il-perjodu tas-sajf jista 'jitħallat frisk mal-bott. Dan se jwassal saħansitra aktar Delicious! Wara li stabbilixxejna l-ewwel saff, aħna nittrattaw it-tieni saff. Ifrex il-mili mill-ġdid u xxerred il-berquq. Dwar it-tielet (is-saff ta 'fuq jew it-titlu), tiddeċiedi jekk tridx tikteb xi ħaġa fil-quċċata tal-kejk, jew inkella tistabbilixxi saff ieħor ta' berquq. F'dan il-każ aħna se niktbu. Għalhekk, is-saff ta 'fuq huwa sempliċement llubrikat bil-mili. In-naħa tal-kejk hija wkoll mimlija u mbexxa bil-frieħ miksub mill-bqija tal-kejk. Kif tagħmel krema kkulurita? Biex tagħmel krema ħamra. Huwa meħtieġ li jagħli waħda mill-pitravi, ixħelha fuq grater u nagħlaqha f'garża u għafas il-meraq minnha u żidha mal-krema. Ħawwad sew. Biex il-krema ssir ħadra - żid żebgħa tal-ħelu ta 'kulur aħdar u ħawwad tajjeb. Biex tagħmel tpinġijiet fuq il-kejk, għandek tuża borża tal-ħelu. Imbagħad xogħlijiet fantasija tiegħek.
Inbejjed: 8-9