- Carpa - 1 Kilogramm
- Krema qarsa - 200 Gramma
- Tadam taċ-ċirasa - 250 Gramma
- Piper Iswed - - Biex togħma
- Melħ - - Biex togħma
- Rosemary - - Biex togħma
Allura, hawn huma, karasiki tagħna. Iridu jitnaddfu u jitnaddfu sewwa minn kull tip ta 'muck. Meta l-crucian ikun imneħħi minn kulħadd mhux meħtieġ, jista 'jitħallat ma' krema qarsa. Ilaħħal l-ewwel fuq naħa waħda, melħ u bżar. Sprinkle bir-klin. Dan huwa fakultattiv, imma għalija personalment, ir-rosmarju jgħin biex joqtol togħma tax-xmara mhux pjaċevoli ħafna tal-karpjun crucian. Għatti l-kanupew bil-fojl. Aħna nifferxuha fuq il-fojl ta 'l-għoqod tagħna - b'qalba mimxuta' l isfel. Direttament fil-pan, aħna nagħmlu l-istess proċedura mat-tieni ġenb tal-crucian: ħoll bil-krema qarsa, imbexxex bil-ħwawar. Jirriżulta bħal dan. Xejn ikkumplikat u delikat, taqbel :) It-tadam taċ-ċirasa jinqata 'nofs. Jekk kbir wisq - tista 'fuq kwarti. Issa - l-aktar importanti. Ħu ftit kuċċarina ta 'krema qarsa bi ħwawar u ħoll it-taħlita ma' din it-taħlita minn ġewwa (fl-addome). Imbagħad inwettqu ż-żaqq bi tadam taċ-ċirasa mqatta '- kemm se joqgħod, tant u mqiegħed. Issa l-ħut tagħna huwa lest għall-ħami. Għatti l-folja tal-ħami bil-fojl. Imsaħ għal 30 minuta f'200 grad. Wara nofs siegħa, neħħi l-folja ta 'fuq tal-fojl u ħalliha għal 10 minuti oħra fl-istess temperatura. Issa l-crucian lest fil-krema qarsa jista 'biss jiġi servut lit-tabella - xi ħadd ma' dak li jħobb. Magħmul! :)
Porzjonijiet: 3-4