- Krema qarsa - 200 Gramma
- Kaboċċa - 1 Piece
- Paprika rqiq - 1 kuċċarina
- Laħam tal-majjal - 500 Gramma
- Smalec - 1 st. kuċċarina
- Il-kemmun - 1 kuċċarina
1. Qaxxar il-basal, imqatta 'b'mod fin u f'żejt veġetali sakemm imsaħ kannella dehbi. Aħna nżidu żrieragħ tal-kemmun. Aħna laqtgħu l-laħam f'kubi żgħar. Meta l-basla tkun moqlija, imbexxa bil-paprika ħamra mitħuna, aħna nħalltu kollox malajr, u npoġġux il-laħam imqatta 'hawn. Kollha mill-ġdid ħallat u żid il-brodu jew l-ilma. Meta l-laħam jagħli, in-nar jitnaqqas, u sakemm ikun lest, il-laħam huwa stewed. Il-laħam għandu jiġi stivat fil-likwidu. Jista 'jiġi miżjud brodu jew ilma. 2. Filwaqt li l-laħam kien qiegħed jiġi stivat, aħna ħadna kaboċċi. Tqattigħ tal-Kaboċċa jew sempliċement maqtugħa fi strippi. Mal-kaboċċa ta 'fuq tiżdied mal-laħam. Tista 'żżid porzjon. Koperti b'għatu, xi ftit imqiegħed, il-kaboċċa titħallat, u aħna nġibu 'l quddiem porzjon tal-kaboċċa. 3. Stufa fuq nar żgħir, waqt li tħawwad kultant. Kaboċċja għandha tinqasam ftit. Issa l-bżar u l-melħ. Żid il-krema qarsa mal-kaboċċa ppreparata. Ħawwad, u ħames minuti, stew. 4. Iservu l-kaboċċa bil-patata mqaxxra, poġġi fuq il-gravy.
Noti: 4