Użat utli ħafna, sabjuż u aqwa - marmellata. Mill-firxa sħiħa ta 'ħelu, il-marmellata hija l-aktar "tajba". Din tikkonsisti minn: agar-agar, ġelatina, pektina, puree tal-frott. Xi ingredjenti huma prodotti mill-alka, u l-pektin huwa fibra tad-dieta, fi kwantitajiet kbar li jinsabu fiċ-ċitru, tuffieħ, berquq.
X'jagħmel il-marmaleta? Melħ tal-ġelatina jinkludi aġent ta 'ġelatina - pektin, ġelatina, jew agar; Barra minn hekk, tinkludi ġulepp imħawwar biz-zokkor, meraq ta 'diversi frott, żebgħa, togħmiet, zokkor, jew is-sostitut tiegħu, jekk issir marmellata għall-prevenzjoni tad-dijabete.
Il-materjal tal-berry tal-frott huwa bbażat fuq zalza tat-tuffieħ ġellina, li normalment tinkiseb mill-varjetajiet tat-tuffieħ tax-xitwa. Għal varjetà ta 'togħma żid cranberry, rowan, jew purejiet ta' berry oħra. Huwa minħabba dawn l-addittivi li l-marmellata fiha ħafna vitamina Ċ.
Aħna niżżel il-proprjetajiet utli tal-marmellata:
1) Huwa prodott ħelu b'kontenut baxx ħafna ta 'kaloriji, ma fihx xaħam, u jallega li huwa prodott tad-dieta.
2) Pektin, li jinsab fil-marmellata, huwa cleanser tal-ġisem minn gagazza, jipparteċipa fit-tneħħija ta 'tossini u radjonuklidi, jelimina żbilanċ fis-sistema diġestiva, inaqqas il-kolesterol. Il-pektin jinsab fit-tuffieħ, il-qoxra taċ-ċitru, id-dulliegħ, il-pitravi taz-zokkor, l-alka. Dan kollu hawn fuq u huwa l-materja prima għall-produzzjoni tal-pektin.
3) Agar, li jinsab fil-marmellata, itejjeb l-attività tal-fwied, ineħħi t-tossini mill-ġisem. Agar-agar jinkiseb minn alka ħamra u kannella.
4) Il-ġelatina għandha effett pożittiv fuq is-saħħa tal-ġilda u tax-xagħar. Il-ġelatina hija taħlita ta 'proteini derivati mill-ġisem ta' l-annimali
5) Marmalade teħles l-istress, huwa anti-depressant eċċellenti.
Dawn il-proprjetajiet jagħmlu l-prodott mill-isbaħ ta 'jujube tajbin ħafna u utli.
Flieli tal-lumi
Fil-preżent, dan l-aċidu ċitriku ma jintużax fil-produzzjoni ta 'lumi u lewż oranġjo. Issa, huma jippreferu żebgħat, togħmiet differenti, li huma simili għal żebgħat naturali. Il-kompożizzjoni għal flieli tal-lumi hija kkulurita bl-isfar, għal flieli tal-larinġ - bl-oranġjo. Naturalment, xejn terribbli u supernaturali f'dan. Togħma, identika għal naturali, titkellem biss mill-fatt li għandha l-istess proprjetajiet, biss il-prezz huwa xi ftit inqas minn dak ta 'dan il-prodott. Tali togħmiet jintużaw biex jipproduċu r-riħa tal-prodott korrispondenti. Aktar togħmiet jinħażnu aktar u ma jirreaġixxux ma 'prodotti oħra
Chewing marmalade
Fid-dinja moderna din hija novità. Fir-Russja, importat x'imkien fil-bidu ta 'l-1990, viżwalment kważi differenti minn marmellata ordinarja, biss mimgħuda itwal. Għandha kwalitajiet eċċellenti ta 'togħma, ma twaħħalx fuq l-idejn, u dan kollu jagħmel dan il-prodott popolari ħafna, u kull sena żżid il-popolarità tagħha.
Biex tinkiseb marmellata bħal din, il-ġulepp magħqud, iz-zokkor, il-ġelatina, l-aċidu ċitriku, il-pektin, taħlita ta 'xemgħat u xaħmijiet, togħmiet, kuluri jintużaw. Il-pektin u l-ġelatina jagħmlu dan il-prodott elastiku. Taħlita ta 'xama' u xaħam hija mfassla biex tiżgura li l-figuri ta 'marmellata ma jeħlu xulxin, u biex jagħtu shine fuq il-wiċċ. Barra minn hekk, din it-taħlita tipprevjeni t-tnixxif. Fih 90% xaħam veġetali u madwar 10% xama 'tan-naħal, li huwa wkoll prodott utli ħafna. Meta persuna tixbaħ ix-xama 'tan-naħal, allura s-snien jitnaddfu, l-ammont ta' vitamini jiżdied, il-kavità orali tiġi diżinfettata. Għalhekk, din il-marmellata tista 'tinbela' mingħajr ħsara għas-saħħa. U huwa ħafna iktar utli minn chewing gum konvenzjonali.
Għalhekk, il-marmalejde tal-minkeb tal-maltrattament bl-ebda mod ma jaffettwa b'mod negattiv is-saħħa u l-iżvilupp tat-tarbija tiegħek.