X'inhuma z-zlazi għall-laħam?
Zlazi għall-platti tal-laħam hemm ammont kbir ħafna. It-tadam l-aktar popolari, li huwa ideali għall-majjal, iċ-ċanga u t-tiġieġ. Minkejja l-fatt li dawn ir-riċetti jgħaqqdu ingredjent ewlieni wieħed - it-tadam, kollha huma differenti bejniethom u t-togħma u t-teknoloġija tat-tisjir. Ta 'importanza kbira hija għal liema tip ta' laħam int se tagħmel zalza. Fir-rigward taċ-ċanga jintużaw riċetti waħda, u għall-majjal - assolutament oħrajn. F'dan l-artikolu, aħna nħarsu lejn iż-żewġ għażliet.
Zalza għall-majjal
Dan il-laħam huwa distintiv minħabba li huwa mmerraq ħafna u artab fih innifsu. Ukoll il-karatteristika ewlenija tal-majjal huwa l-kontenut ta 'kaloriji tiegħu. Ibbażat fuq dawn il-proprjetajiet, ġie inventat prodott zalzett baxx u xi ftit pikkanti, li huwa eċċellenti għall-kex tal-majjal, il-majjal mgħolli kiesaħ, il-laħam mixwi u l-ħjatat. Għalhekk, għall-preparazzjoni tiegħu ser ikollok bżonn:
- Pejst tat-tadam - 300 g
- ħall - 2 tbsp. l.
- żejt veġetali - 1 tbsp. l.
- tewm - 2 sinniet
- Piper Bulgaru - 1 pc.
- xibt - qatta żgħira
- basal aħdar - ftit zkuk
- melħ, bżar għat-togħma
- ilma jagħli - 250 ml
Pejst tat-tadam dilwit b'ilma jagħli u ħawwad sakemm issir konsistenza omoġenja. Wara dan, ferra l-ħall u ż-żejt tal-ġirasol, ħawwad mill-ġdid.
Togħrokx tal-bżar Bulgaru fuq grater żgħir jew għaddejjin minn grinder tal-laħam, fl-aħħar għandu jirriżulta fil-forma ta 'ġellewża.
Il-bżar huwa miżjud mal-bażi tat-tadam, imbagħad imbuttat ġo par ta 'sinniet tat-tewm.
Il-Ħodor jeħtieġ li jinqatgħu kemm jista 'jkun żgħar, u warajh inpoġġu f'qatgħa tat-tadam.
Imbagħad, melħ, u fl-aħħar, ħawwad sew.
L-aqwa ta 'kollox, din iż-zalza tistrieħ f'forma mkessaħ bil-laħam tal-majjal.
Zalza appetizzanti għal platti taċ-ċanga
Din ir-riċetta hija f'armonija perfetta ma 'kwalunkwe platti taċ-ċanga. Għall-preparazzjoni tagħha ser ikollok bżonn dawn il-prodotti:
- pejst tat-tadam - 300 g
- karrotti - 1 pc.
- tewm - 2 sinniet
- ananas jew tursin - qatta waħda żgħira
- bżar iswed u melħ għat-togħma
- żejt veġetali
L-ewwelnett, nibdew il-karrotti. L-ewwelnett, għandek tnaddafha u ssikkatha fuq grater multa. Wara dan, aħna tarmih fuq il-qali msaħħan bil-butir u fry għal madwar għaxar minuti.
Il-karrotti mdewba huma miżjuda mal-pejst tat-tadam, imbagħad ħallat sewwa.
Issa ddawwar it-tewm. Għandu jkun imnaddaf, imbuttat u mqiegħed f'taħlita tat-tadam-karrotta.
Issa għandek bżonn taħsel u tnaqqas il-ħodor, imbagħad żid mal-zalza.
Fl-aħħar - melħ u bżar.
Il-laħam jista 'jiġi servut kemm bis-sħana kif ukoll bil-kesħa.
Kif tistgħu taraw, il-preparazzjoni stess ta 'zlazi għall-laħam ma teħlisx ħafna mill-ħin tal-hostess, u m'hemmx bżonn ta' prodotti speċjali. Dak kollu li hu meħtieġ huwa x-xewqa li tinħoloq ħelwa kulinari, li tkun żieda eċċellenti mad-dixx ewlieni. Tista 'tkun żgura li l-zalza tiegħek tkun jekk jogħġbok kulħadd!