Ġamm Sakura

Ir-riċetta hija mfassla għal vażett wieħed ta 'ġamm. Kif tipprepara l-ġamm taċ-ċirasa? Ingredjenti:

• Fjuri Sakura - 15 Gramma
• Ġelatina (trab) - 1 gramma
• Zokkor - 35 Gramma
• Ilma - 150 millilitru
• Meraq tal-lumi - - Biex togħma
• Ħall - 4 kuċċarini

Istruzzjonijiet

Ir-riċetta hija mfassla għal vażett wieħed ta 'ġamm. Kif tipprepara l-ġamm taċ-ċirasa? 1. Dewweb it-trab tal-ġelatina b'tagħabella ta 'ilma, imwarrba għal 5 minuti, ħalliha tinħela. 2. Żid iz-zokkor mal-ilma, imqiegħed fuq nar żgħir, ħawwad sakemm iż-zokkor jinħall kompletament. 3. Fil-ġulepp, żid il-fjuri taċ-ċirasa u ftit meraq tal-lumi mbuttat. 4. Żid il-ħall u ħawwad sakemm il-ġulepp ikun kompletament ċar. Tħallix il-ġulepp għalli! 5. Ikompli l-ġulepp f'temperatura ta '50-60 grad. Sabiex tiddetermina t-temperatura, uża termometru speċjali. 6. Żid ġelatina mal-ġulepp u ħawwad sakemm tinħall kompletament. 7. Ikompli jħejji l-ġulepp aktar sakemm jidhru l-bżieżaq. Bl-apparenza tal-bżieżaq, neħħi mis-sħana u ħallih jiksaħ. 8. Ferra 'fuq il-vażetti sterilizzati, issikka. Żomm il-ġamm fil-friġġ. Bon appetit!

Noti: 10