Il-verżjoni l-aktar probabbli hija l-verżjoni skont liema t-tuffieħ kiseb l-isem tiegħu fl-unur tal-mara tar-Re George III Charlotte. Ir-Reġina adorat tuffieħ, u l-Ħelwa favorita tagħha kienet għaġina ta 'l-arja moħmija mimlija magħhom.
Minn dakinhar, għadda ħafna ħin, iżda charlotte tgawdi l-imħabba għal din il-ġurnata fid-dinja kollha. Iva, u r-riċetti għall-preparazzjoni ta 'dan it-torta dehru ħafna. Ir-riċetta klassika għal Charlotte tinvolvi l-użu ta 'ħobż abjad skur, li jinbidel f'doża tajba.
Biex tħejji charlotte klassika, għandek bżonn żewġ tuffieħ, tnax-il biċċa ħobż abjad jew ħobża, 200 g ta 'zokkor, 0.5 litri ta' ħalib, żewġ bajd, 50 g ta 'butir, kuċċarina ta' vanillina u ftit melħ.
Ħalib, zokkor, bajd, melħ, vanillina jintilfu f'massa omoġenja. Tuffieħ, imqaxxar u imqaxxar, imqatta 'ftit f'kontenitur separat. Imbagħad ħu erba 'biċċiet ta' ħobż, ħallat fit-taħlita ppreparata u nfirxet fuq il-qiegħ tal-forma, żejt jew marġerina, b'tali mod li kull biċċa li jmiss ftit tirkeb fuq dik preċedenti. Fuq il-flieli tat-tuffieħ. Bl-istess mod, hemm żewġ saffi oħra. Il-bqija tat-taħlita titferra minn fuq u ħalli d-dixx għal ħmistax-il minuta, wara li huwa moħmi f'forn imsaħħan sa 180 grad. Wara li l-kejk moħmi tkessaħ, jista 'jitbexxex biz-zokkor trab. Huwa rrakkomandat li sservi charlotte klassiku imkessaħ, li għalih jitqiegħed fi friġġ għal ftit sigħat.
Hemm riċetta oħra faċli ħafna, mgħaġġla u wkoll Delicious għal kuklottijiet tat-tisjir. Biex tagħmel dan, ser ikollok bżonn tazza tad-dqiq, tlett bajd, tazza taz-zokkor, 0.5 kuċċarina ta 'baking soda, ftit melħ, 30 gramma ta' zokkor tal-vanilla, kuċċarina ta 'ħall, żewġ tablespoons ta' zokkor trab, żewġ tuffieħ jew tnejn minn kull frott. L-ewwel għandek tixgħel il-forn, u f'dak il-ħin tibda l-proċess tat-tisjir.
It-tuffieħ jew frott ieħor jitnaddfu mill-għadam u mill-qoxra, u jinqatgħu flieli rqaq. Imbagħad huma mqiegħda fuq il-qiegħ tal-forma taż-żejt jew tal-marġerina. Tliet bajd, vanilla, zokkor u melħ jiġu megħluba f'massa omoġenja. Imbagħad żid id-dqiq u ħallat tajjeb. Żomm is-soda fuq l-għaġina, titħallat bil-ħall u żżid mal-għaġina nnifisha u mħawwda sewwa. Sussegwentement, l-għaġina li tirriżulta, li għandha tkun ħoxna biżżejjed, tinfirex fuq il-frotta u mqassma f'forma ma 'xafra. Wara li l-forn jiġi msaħħan sa 180 grad, jintbagħat lill-kejk għal 30-40 minuta.
Meta t-torta tkun lesta, għandha titħalla f'forma għal ftit minuti. Wara li l-charlotte moħmija jkun tkessaħ ftit, jeħtieġ li jitqiegħed fuq dixx ċatt sabiex is-saff tal-qiegħ tal-frott ikun fuq. Imbagħad jitbexxex biz-zokkor fi trab u jitħalla jiksaħ. Biċċa sabiħa u sabiħa għandha bilfors tkun it-tnejn inti u l-mistednin.