- lumi - 1 biċċa
- flett ta 'inċova - 3 biċċiet
- żejt taż-żebbuġa - 1/4 tazza
- Melħ u bżar art - - Biex togħma
- ta 'patata żgħira - 180 Gramma
- tewm - 2 snien
- Zucchini - 180 gramma
- ras tal-bużbież - 240 gramma (irqiq bil-mod irqaq)
- Ravanell - 60 Gramma
- basal aħdar - 2 biċċiet
- tursin - 1/2 kikkra
- kappar - 2 st. mgħaref
Ħallat zest tal-lumi u meraq fi skutella kbira. Żid l-inċova jekk tintuża, u ħawwad sewwa. Żid żejt bil-mod, staġun bil-melħ u l-bżar. Qiegħed il-patata u t-tewm f'panza żgħira b'ilma mielaħ kiesaħ. Ġib għal bojler fuq sħana għolja, naqqas is-sħana u sajjar sakemm il-patata tkun lesta, madwar 7 minuti. Ixxotta l-ilma u żid ma 'skutella b'taħlita tal-lumi. Ħawwad sewwa, ħallih jiksaħ mat-temperatura tal-kamra. Żid zucchini, xibt, ravanell, basal aħdar, tursin u kappar fi skutella. Ħawwad u sservi immedjatament.
Noti: 4