- faqqiegħ abjad frisk, imqatta 'rqiq - 350 Gramma
- Chanterelles friski, imqatta 'rqiq - 180 gramma
- zkuk tal-karfus - 6 biċċiet
- Meraq tal-lumi frisk (minn 2 sa 3 lumi) - 7 Art. mgħaref
- melħ u bżar mitħun - 1 Għat-togħma
- shallots - 200 Gramma
- insalata - 240 Gramma
- Ġobon Parmesan - 180 Gramma
Poġġi l-faqqiegħ fuq xugaman tal-karta u għatti bi xugaman tal-kċina niedja. Aqta 'l-karfus f'qatet irqaq, imqiegħed fi skutella, għatti b'xibka tal-plastik u kessaħ. Ħallat il-meraq tal-lumi u l-basal. Ħallih joqgħod għal 15-il minuta jew sa sagħtejn. Għaqqad maż-żejt, staġun bil-melħ u l-bżar. Żid il-faqqiegħ u l-karfus, ħalli toqgħod għal 10 minuti. Aqsam l-insalata f'porzjonijiet, dekorazzjoni bil-faqqiegħ u sprinkle bi ġobon maħkuk.
Noti: 12