Inbid homemade mill-passolina mingħajr ħmira huwa riċetta sempliċi. Riċetti ta 'nbejjed tal-passolina ħomor u ħomor fid-dar

Dawk li jagħmlu r-riħ madwar id-dinja bħall-passolina ħamra u sewda għall-unpretentiousness fit-tkabbir, ħsad abbundanti, togħma u aroma aqwa, fermentazzjoni eċċellenti u produzzjoni fuq skala kbira tal-prodott lest. Huwa biżżejjed biss kilogramma ta 'berries mmerraq misjura biex tikseb 2.5 litri ta' xarba fragranti. Anke nbid sempliċi minn passolina huwa dejjem tart, rikki u pikkanti. Biex issajjar fid-dar huwa ta 'pjaċir, u x-xorb f'kumpanija pjaċevoli huwa pjaċir ta' connoisseur sempliċi u għal gourmet veru. F'dan l-artikolu noffrulek ftit riċetti tajbin u sempliċi ta 'nbid tal-passolina homemade, ippreparat mingħajr ħmira.

Inbid aromatiku mill-passolina fid-dar: riċetta mingħajr ħmira

Il-benefiċċji ta 'l-inbid tal-passolina jistgħu jiġu mxandra bla waqfien. Il-kompożizzjoni rikka u rikka tal-kimika tal-berries hija konferma diretta ta 'dan. Kemm il-passolina ħamra kif ukoll sewda hija mimlija bil-vitamini ta 'gruppi differenti, aċidi utli, mikroelementi importanti għall-organiżmu. Ixrob, ippreparat minn ħsad misjur, isaħħaħ is-sistema nervuża u l-ħitan tal-vażi tad-demm, iżid l-immunità, itaffi l-ġisem. Ipprepara l-inbid fragranti mill-passolina skond ir-riċetta tagħna mingħajr ħmira b'ritratt u ara għalik innifsek il-proprjetajiet marvellous tagħha.

Ingredjenti essenzjali għall-inbid tad-dar mingħajr ħmira

ilma ffiltrat - 3 partijiet
zokkor - parti 1
Passolina misjura - 2 partijiet
żbib

Istruzzjoni pass pass tar-riċetta għall-inbid tal-passolina mid-dar

Il-wiċċ tar-raba 'kollu tal-passolina misjur hija trażmessa b'tali mod li l-ebda frott jitħalla sħiħ. Ma għandux isir berries preliminari għall-ħasil u t-tnixxif.
Fil-ġulepp imqaxxar żid terz ta 'l-ilma. Allura l-frott żgħir se tibda l-meraq malajr u tagħti l-bqija tas-sustanzi utli u fragranti kollha.
Fil-pass li jmiss, ferra z-zokkor u ammont żgħir ta 'żbib fil-polpa biex taċċellera l-fermentazzjoni.
Ħallat bir-reqqa l-massa tal-berry u neħħi l-kontenitur b'inbid domestiku futur f'post frisk skur għal 8 ijiem. Tinsiex li tħallat darba kuljum biex tevita l-formazzjoni ta 'moffa perikoluża.
Wara ġimgħa, għafas il-polpa bl-idejn jew bi stampa, poġġih f'kontenitur separat. Ixxotta s-sottostrat tal-likwidu minn colander.
Meraq tal-passolina ffiluta ġo vażett, tinstalla septum. Fil-maxx mbuttat, nibagħtu porzjon ieħor ta 'zokkor, sabiex tkun tista' terġa 'titferra.
Aktar lejn il-bastiment bi polpa, ferra ftit ilma, sabiex il-likwidu "għamet" fil-likwidu. Ħawwad sew u ħalla għal darb'oħra għal 8 ijiem, għall-ewwel darba.
Wara ġimgħa jew tnejn, agħmel l-istess azzjonijiet mat-taħlita fermentata għall-ewwel darba: għafas il-kejk, razza l-meraq.
Sadanittant, fil-bank bl-ewwel lott, jiġi ffurmat mili ta 'tliet saffi, fejn is-saff l-aktar baxx huwa l-ġelatina mqaxxra, is-saff tan-nofs huwa inbid mhux mimli, is-saff ta' fuq huwa fowm b'żerriegħa. L-aħħar saff għandu jinqabad b'kuċċarina nadifa u mbuttat kemm jista 'jkun, ħalli jitfgħu l-fdalijiet ġo l-iskart.
Il-likwidi mill-ewwel u t-tieni lottijiet jitħalltu ma 'vażett wieħed, ħalli għal 10-12-il jum ieħor sakemm jiġi fformat l-istess mili bi tliet saffi.
Wara ġimagħtejn u nofs, għal darb'oħra, neħħi r-ragħwa b'żerriegħa, issensja l-inbid futur, imsajjar fid-dar, u poġġi taħt is-siġill għal 15-il ġurnata oħra.
Iffiltra (razez) inbid tal-passolina b'tubu rqiq, mingħajr ma tmiss is-saff tal-qiegħ, mill-inqas darba fil-ġimgħa. Ferra 'prodott nadif f'kontenitur ġdid, u ħalli r-residwu f'kontenitur antik.
Il-filtrazzjoni tax-xarba hija proċess kumpless, twil u 'l bogħod minn dak ta' darba. Iżda r-riżultat finali se jkun ta 'pjaċir bit-togħma u l-aroma aqwa ta' l-inbid magħmul id-dar magħmul mill-passolina.

Inbid Redcurrant fid-dar - riċetta tal-vidjo

L-inbejjed ħomor tad-dar fid-dar hija riċetta għal nies għażżien reali. B'differenza mix-xarba mill- "congenitor" iswed, dan ma jeħtieġx għadd strett ta 'proporzjonijiet, lanqas f'azzjonijiet monotoniċi eżatti. Huwa biżżejjed li jdawwar il-frott tad-dqiq fil-grinder tal-laħam bl-għeruq kollha tal-għadam, ħallat ma 'ingredjenti addizzjonali u tinħeba f'post adatt. U allura inti tista 'tibqa' tkun faċli li tkun għażżien sakemm l-inbid tal-passolina jkun imħejji għalih innifsu ... Għal riċetta dettaljata u deskrizzjoni tat-teknoloġija, ara l-video:

Inbejjed Delicious b'togħma ħoxna mid-dar - riċetta sempliċi

Mill-passolina sewda huwa l-aħjar li tħejji l-inbejjed tal-likur u tad-deżerta. Huma għandhom aroma pikkanti eċċellenti u togħma fonda b'ħafna aspetti. Għall-inbejjed tal-mejda, il-berry huwa wisq mimli. Mill-abbundanza ta 'varjetajiet tal-passolina fil-preparazzjoni ta' nbid sempliċi fid-dar, ħafna drabi jintużaw il-varjetajiet li ġejjin: Centaur, Loshitskaya, ħelu tal-Belarussu, eċċ. Għalkemm il-bqija tax-xorb mhuwiex inqas utli u fit-togħma.

Ingredjenti essenzjali għal riċetta sempliċi ta 'l-inbid

passolina - 10 kg
ilma ffiltrat - 15 l
zokkor abjad - 6 kg

Struzzjoni pass pass dwar riċetta sempliċi għall-inbid tal-passolina

Għaddi bir-reqqa l-berries mhux maħnuqa, neħħi l-frott maħmuġ jew aħdar. Għaddi l-passolina sħiħa bi tgħaffiġ jew rolling pin.
Fl-ilma sħun, ħoll nofs il-zokkor. Żid il-likwidu mal-massa tal-berry, ħallat kollox sew. Issettja l-kontenitur f'post sħun għal 4 ijiem.
Hekk kif jibda l-proċess tal-fermentazzjoni, ixxotta l-likwidu f'kontenitur separat u għafas il-polpa. Żid nofs kilo ta 'zokkor mal-meraq u agħlaqha b'siġill tal-ilma. Neħħi l-kontenitur għal fermentazzjoni kompluta għal 25 jum ieħor f'kamra b'mezz ta '18C.
Kull 2-3 ijiem, tissorvelja l-aċidità tal-wort. Meta l-bżieżaq jieqfu joħorġu mill-bolt, u l-wort jiskura, il-proċess ta 'fermentazzjoni jista' jitqies komplet.
Permezz ta 'tubu rqiq, ixxotta l-likwidu f'kontenitur separat, mingħajr ma jinqabad sediment mill-qiegħ. Ibgħat ix-xarba għal 2 xhur fil-kesħa biex timmatura. Irrepeti dan kull 15-il jum. Fl-aħħar tal-perjodu, ħallieh l-inbid tal-passolina fuq il-fliexken tal-ħġieġ u inttalathom b'tappijiet.

Inbid homemade mill-passolina sewda - riċetta tal-vidjo

Fil-produzzjoni tal-inbid tad-dar kwalunkwe ħsad isib postu: ċawsli u ċirasa, frawli u frawli, għanbaqar u anki dulliegħ. Fis-sajf, l-inbid jista 'jkun magħmul minn foresti bil-fwejjaħ jew berries tal-ġnien mmerraq. Fl-esperimenti ta 'l-inbid fix-xitwa mill-materja prima iffriżata huma milqugħa. Id-diffikultajiet ma jibżgħux, għax it-teknoloġija tat-tisjir mhix imqabbda daqs kemm tidher prima facie. Għal riċetta dettaljata biex tagħmel inbid magħmul id-dar mill-passolina sewda, ara l-video:

Inbid Delicious mill-passolina - riċetta sempliċi mingħajr ħmira

Ħafna drabi, il-passolina sewda tniedi inbejjed oħra. Pereżempju, xarba taċ-ċirasa ma jkollhiex aroma qawwija minħabba l-brix tal-frott infushom. Imma b'din it-taħlita ta 'ċirasa mill-passolina se tagħti riżultat mhux tas-soltu kompletament ġdid. Kemm kien, aktar minn kull ħaġ'oħra, huwa inbid pur mill-passolina mingħajr ħmira li hija vvalutata. Ma tistax titqabbel ma 'xi ħaġa: togħma ta' l-isturdament hija riflessa f'għexieren ta 'sfumaturi, u riħa mill-isbaħ hija mgħaddsa fis-sajf sħun.

Ingredjenti essenzjali għal riċetta tal-inbid fid-dar mingħajr ħmira

passolina sewda - 3 kg
ilma tax-xorb - 3 l
zokkor - 1 kg

Istruzzjoni pass pass tar-riċetta tal-inbid tad-dar mill-passolina mingħajr ħmira

Berries mhux imgeżwra, ħawwad sal-formazzjoni tal-ġelleb. Mill-ilma u z-zokkor nofsu l-ġulepp, chill u ferra l-massa tal-passina.
Ferra l-inbid f'bassa tal-ħġieġ u ħalliha tivvjaġġa għal ġimgħa.
Wara t-tmiem tal-proċess ta 'fermentazzjoni, ixxotta ix-xarba permezz ta' saff ta 'suf tal-qoton, ferra fuq fliexken żgħar u tkopri sew b'għotjien.
Aħżen l-inbid żgħir mill-passolina mingħajr ħmira f'post frisk u skur.

Is-suċċess fil-produzzjoni tal-inbid fid-djar jiddependi ħafna fuq ix-xewqa u l-burdata tas-sid. U xi kultant biss - fuq il-kwalità tal-berries. Inbid homemade magħmul minn passolina ħamra jew sewda mingħajr ħmira ċertament se jkun Delicious jekk inti ssegwi b'mod strett ir-riċetta u armi kull negliġenza.