Ricetta għal Kurd mid-dar mill-passolina ħamra Għal dawk li ma jafux, il-Kurda hija aqwa custard fit-togħma, li, bħala regola, hija ppreparata fuq il-bażi ta 'frott u frott żgħir. Ċirasa, frawli, lampun, lumi, passolina - xi waħda mill-għażliet elenkati se tagħmel pjaċir b'togħma u aroma ta 'l-isturdament. Minħabba n-nisġa ħafifa u ħarxa tiegħu, il-Kurd jimmodifika b'mod uniformi l-kejkijiet, u jagħti l-biċċiet oriġinali tal-frott tal-ħami. Fl-artiklu tal-lum tagħna, noffrulek biex tipprepara l-kurda delikata l-aktar delikata tal-passolina ħamra, li tkun żieda eċċellenti għad-deżerti tas-sajf bla xkiel.
Currant Kurd - riċetta pass pass
Kurd Ġentili ta 'passolina ħamra huwa perfettament magħqud ma' gallettini, kejkijiet tal-puff, pasti friski u toasts tas-soltu. Din il-ħelwa tal-berry fl-istruttura tagħha tixbah il-custard ordinarju, iżda tvarja l-qarsa u l-freskezza pjaċevoli. U għalkemm il-passolina ħadra fil-proċess tat-tisjir titlef il-kulur qawwi tagħha (il-Kurd isir pallidu u jsir beige-roża), iżda l-aroma karatteristika u l-proprjetajiet utli kollha ta 'dan il-berry isbaħ jippersistu.
Ingredjenti meħtieġa:
Passolina ħadra (friska jew iffriżata) - 150 g
zokkor - 100 g
Butir - 50-70 g
bajd - 2 pcs.
Istruzzjoni pass pass:
Jekk il-berries huma ffriżati u nodfa, imbagħad ittrasferih immedjatament lejn il-barmil / stewpot b'qiegħ oħxon, torqod bis-sħaħ kollu li jservi z-zokkor imrammel u mqiegħed fis-sħana medja. Passolina ħamra friska tiċċekja ż-żrieragħ, neħħi l-weraq possibbli, kontaminanti oħra, laħlaħ u mbagħad tarmi biz-zokkor.
In-nota! Kurran Kurrant Kurjan u jista 'jkun magħmul minn passolina sewda. Imma f'dan il-każ, għandek bżonn tagħżel berries li huma kemmxejn imqaxxra, li huma ppreparati malajr.
Dewweb ħbub ta 'zokkor, ħawwad b'mod kostanti b'kuċċarina tal-injam jew spatula, bil-mod iġibu għal togħlija attiva fuq nar żgħir. Wara li t-taħlita tagħli, itellgħu t-temperatura u sajjar għal 4-5 minuti.
Il-ġamm sħun jintmesaħ permezz ta 'għarbiel fin fuq kontenitur ieħor, allura l-kejk jitneħħa għall-ġenb u nirritornaw il-kompożizzjoni ta' berry imqatta 'mal-kuċċarina.
In-nota! M'għandekx għaġġla biex tarmi l-kejk. Jista 'jerġa' jintuża għall-preparazzjoni tal-meraq tal-passolina. Biex tagħmel dan, ferra l-kejk b'ilma jagħli, żid iz-zokkor mat-togħma u ħalliha tinsisti għal 30-40 minuta.
Aħna żid bajda waħda flimkien ma 'isfar waħda. Intensivament ixxotta flimkien għal 1-2 minuti ma 'whisk, fl-istess ħin naġixxu malajr, sabiex il-proteina ma jkollhiex ħin biex tintiera u flimkien b'mod sigur mal-bqija tal-ingredjenti f'taħlita bla xkiel waħda. Għal darb'oħra, installa l-platti fuq il-fuklar, tarmi bar tal-butir u fuq nar żgħir, aħna niksbu tħaxxin. Kontinwu moviment ċirkolari, aħna brew Kuruna omoġenja u ħarxa mill-passolina ħamra. Il-passolina tal-passolina mkessħa tinfirex f'kontenituri tal-ħġieġ u tinħażen mhux aktar minn tlett ijiem fil-friġġ. Huwa mixtieq li tintuża ħelwa immedjatament għat-tisjir jew id-dekorazzjoni ta 'deżerti.
