- dawra maturi - 3 Kilogrammi
- ilma - Litru 1
- zokkor - 2 punti. mgħaref
- melħ - 1 st. kuċċarina
L-għeneb tax-xewk huwa utli ħafna - il-qoxra għandha proprjetajiet antipiretiċi, berries - astringenti, għeruq u injam - sweatshops, il-kulur tax-xewka jtejjeb il-metaboliżmu. Mill berries ta 'thorn jagħmlu drappijiet u ġamm fit-togħma. Berries fihom vitamini, manjesju tal-kalċju, aċidu maliku u tannini. Xarrab dawra fil-ħġieġ jew enamelware. Tħejjija: Neħħi l-berries misjura u bla ħsara tad-dawran, laħlaħ b'ilma kiesaħ u mqiegħda f'tagħmir tal-ħġieġ jew enamel. Biex tipprepara l-mili, poġġi pot kbir fl-ilma, zokkor u melħ, ħalliha tgħalli, u mbagħad kessaħ il-mili. Ferra l-frott żgħir fid-dixxijiet ippreparati b'mili, ikopru bjankerija u mug tal-injam, li fuqhom tinstalla t-tagħbija. Ħalli d-dawra toqgħod għal 6-7 ijiem fit-temperatura tal-kamra, imbagħad poġġi l-kontenitur tal-qatran fil-kantina jew post ieħor kiesaħ għal xahar.
Noti: 10