- Champignons - 1 Kilogramm
- Lumi - 1 biċċa
- Melħ - - Biex togħma
- Bżar - - Biex togħma
Champignons maħsula, jinqatgħu t-tarf tas-saqajn. Mill-lemon agħfas il-meraq. Champignons pour meraq tal-lumi mbuttat frisk, kif għandu jkun imqaxxar, ftit melħ. Taħlita tajba ħafna. Għatti l-kontenitur bil-faqqiegħ u poġġi fil-friġġ għal 6 sigħat. Poġġi faqqiegħ fuq skewers. Ikollok bżonn li taqbad sew ħafna. Għal tixrib ta 'champignons, il-faħam għandu jkun ta' sħana medja. Il-faqqiegħ lest iħares ftit lixxa, iżda ġewwa għandu jkun mmerraq. Bon appetit!
Noti: 6-8