Hummus taċ-ċiċri

1. Jekk qed tuża ċ-ċiċri friski, nadif. Imbagħad inħawwad fil-blender. 2. Fil-blender għall- Ingredjenti:

• Ċiċri (fil-laned jew frisk) - 1 1/3 Tazza
• Tahini (pejst miż-żerriegħa tal-ġulġlien) - 1/2 kikkra
• Meraq tal-lumi mbuttat mill-ġdid - 2 punti. mgħaref
• Tewm - 2 Snien
• Melħ - 3/4 kuċċarini
• Ilma - 1/4 tazza

Istruzzjonijiet

1. Jekk qed tuża ċ-ċiċri friski, nadif. Imbagħad inħawwad fil-blender. 2. Fl-imħallta għaċ-ċiċri, żid il-meraq tat-tannini, tewm, melħ u lumi. Ħawwad sakemm tinkiseb pejst omoġenju. 3. Fil-proċess tat-taħlit, żid kuċċarina ta 'ilma. Allura l-pejst se jduru ħarir u ġentili ħafna. 4. Ipprovaha. Jekk meħtieġ - żid il-meraq tal-lumi, melħ jew tewm, ħallat. Imbagħad poġġi fi skutella biex isservi fuq il-mejda. 5. Poġġi l-hummus fil-friġġ għal nofs siegħa. Sprinkle biż-żejt taż-żebbuġa qabel iservi u "trab" bil-paprika mitħuna ħamra. Pjaċevoli!

Noti: 4-6