Ġamm minn qatgħat tat-tuffieħ - riċetta pass pass
L-aktar varjant komuni tal-ġamm tat-tuffieħ tat-tisjir huwa riċetta bil-flieli. Biċċiet ambra sabiħa ta 'frott fragranti se jkun mili perfett għaż-żewġ torti u rombli miftuħin.
Ingredjenti meħtieġa:
- tuffieħ frisk - 1 kg
- zokkor granulat - 1 kg
- ilma - 0.5 litri.
Istruzzjoni pass pass:
- Frott biex jinħasel u nixxef. Permezz ta 'cutter speċjali tal-ħxejjex jew sempliċement sikkina ordinarja, aqta' l-ġilda minn kull frotta. Aħna wkoll m'għandniex bżonn ta 'qalba u għadam, għalhekk inħassruhom.
- Frott imqaxxar ippreparat maqtugħ f'qatgħat.
- Fil-qoxra jew il-baċin enameled poġġi l-ammont ta 'ilma ddikjarat, imqiegħed fuq nar kbir. Qed nistennew li l-ilma jagħli.
- Il-lobi tax-xagħar jiġu ttrasferiti f'ilma jagħli u sajjar għal madwar ħames minuti.
- Bl-għajnuna tal-istorbju, neħħi t-tuffieħ mill-ilma u poġġihom ġo colander.
- Fil-brodu, żid iz-zokkor u issajjar il-ġulepp fis-sħana minima.
Attenzjoni jekk jogħġbok! Ix-xiropp irid jitħawwad, sabiex iz-zokkor jinħall kompletament u ma jeħel mal-qiegħ.
- Il-ġulepp taz-zokkor lest se jkun meta mgħaffeġ. Żid il-flieli tal-frott, u, waqt li tħawwad, issajjar sakemm ikun artab fl-istruttura u trasparenti fid-dehra.
- Aħna npoġġux il-ġamm fuq il-vażetti, sterilizzahom u ibgħathom f'post frisk.
Ġamm minn tuffieħ b'forma oranġjo - riċetta pass pass
Jekk tixtieq il-ġamm bin-noti taċ-ċitru, imbagħad kun żgur li tipprepara ġamm ta 'tuffieħ u oranġjo. Kwalunkwe għaġina, supplimentata b'marazza perfetta bħal din, issir saħansitra aktar Delicious. U bħala deżerta indipendenti għat-te, huwa biss kbir.
Ingredjenti meħtieġa:
- tuffieħ - 1 kg
- oranġjo - 1 pc.
- zokkor granulat - 1 kg
- ilma 250 ml.
Istruzzjoni pass pass:
- Nibdew insajjru delikat bil-fatt li aħsel it-tuffieħ taħt l-ilma ġieri. Peress li l-qoxra, l-għadam tal-qalba u tat-tuffieħ mhumiex meħtieġa fil-ġejjieni, aħna jeħles minnhom.
- Frott ippurifikat mingħajr qalba huwa maqtugħ f'biċċiet.
- L-oranġjo huwa mgħotti b'ilma jagħli, wara li waqqafna fil-forma ta 'ċrieki, neħħi l-għadam.
- Fi saucepan (tista 'tuża baċin) ferra' tazza ilma. Poġġi l-platti fuq il-fuklar u ġiegħel il-likwidu jagħli. Fl-ilma jagħli, inbiddlu l-anelli oranġjo litteralment għal 1-2 minuti.
- Imbagħad nibgħatu z-zokkor fl-ilma f'porzjonijiet żgħar. Aħna naħlu taz-zokkor u stenna sakemm tinħall kompletament fl-ilma taċ-ċitru.
- Issa tista 'tneħħi d-dixxijiet bil-ġulepp tal-larinġ min-nar u ttrasferixxi fih flieli tat-tuffieħ. Sabiex ikunu mxarrba sewwa f'ġulepp tal-larinġ, ħallihom għal siegħa.
- Wara siegħa, poġġi l-saucepan fuq nar żgħir mill-ġdid. Aħna ġġib il-kontenut għal tagħli u sajjar sakemm isir - il-frott għandu jkun artab, u l-ġulepp - jeħxien.
- Bħala konklużjoni, aħna nfirxu l-ħlewwa fragranti fil-vażetti.
Ġamm minn tuffieħ u għanbaqar - riċetta pass pass
Oqgħod attent għar-riċetta għall-ġamm minn tuffieħ u għanbaqar. Il-kombinazzjoni ta 'dawn iż-żewġ ingredjenti tagħtina ġamm ħelu u qares mhux tas-soltu b'togħma speċifika u aroma qawwija. U jekk f'forma pura lil xi ħadd jista 'jidher wisq mhux tas-soltu, imbagħad fil-ħami u l-kejkijiet se tiftaħ kompletament. Per eżempju, jaqbel perfettament bħala bażi ta 'basktijiet bi krema tal-proteina.
Ingredjenti meħtieġa:
- tuffieħ - 1 kg
- Għanbaqar - 1 kg
- zokkor granulat - 1 kg
- ilma - 250 g.
Istruzzjoni pass pass:
- Il-frott jinħasel taħt l-ilma ġieri u mnixxef b'xugaman. F'din ir-riċetta, it-tuffieħ jistgħu jitħallew f '"ħwejjeġ", jiġifieri, fil-qoxra, iżda l-qalba u l-għadam għandhom jitneħħew. L-għadam tal-għanbaqar jitneħħa wkoll. Jekk ikollok għanbaqar kbir, jistgħu jinqatgħu f'żewġ nofsijiet. Aqta 't-tuffieħ fi flieli.
- Qiegħed il-frott ippreparat f'panza. Sussegwentement, aħna ferragħ f'porzjon sħiħ ta 'ilma. Id-dixxijiet li fihom huma l-għanbaqar u t-tuffieħ, jitqiegħdu fuq in-nar u jkopru b'għatu. L-ingredjenti tad-deżerta tal-għanbaqar tat-tuffieħ fil-ġejjieni huma imsajrin sakemm isiru rotob.
- Żid il-porzjon iddikjarat ta 'zokkor imrammel mal-pan. Ħallat l-ingredjenti kollha b'kuċċarina jew spatula tal-injam.
- Aħna insajru sakemm lesti, jiġifieri, sakemm il-frott ikun artab, u l-ġulepp ikun ħoxnin u viskuż.
Attenzjoni jekk jogħġbok! Il-proċess tal-ġamm għat-tisjir mit-tuffieħ u l-bjar għandu jkun akkumpanjat minn tħawwad frekwenti biex tevita li żżomm it-taħlita. Tinsiex ir-ragħwa, li trid titneħħa.
- Meta l-ġamm ikun lest, ittrasferih ġo vażetti sterilizzati u roll up immedjatament, mingħajr ma ninsew li jagħli qabel l-għotjien.
In-nota! Varjazzjoni oħra tal-ġamm tal-għanbaqar tat-tuffieħ timplika konsistenza aktar omoġenja u tixbah ġamm. Biex tagħmel dan, il-għanbaqar huwa mqaxxar u mitħun fil-blender. It-tuffieħ huwa mnaddaf ukoll u mgħolli f'kontenitur separat għal 10-15-il minuta, u wara dan jinbidel fi purejiet. Iż-żewġ komponenti huma magħquda u miżjuda mal-ġulepp taz-zokkor.
Ġamm mgħaġġel tat-tuffieħ - riċetta pass pass
Int dejjem ikollok żmien biex tagħmel ġamm delizzjuż mit-tuffieħ? Aħna naħsbu li ħafna se jirrispondu b'mod negattiv. Tabilħaqq, sabiex jekk jogħġbok id-dar tiegħek, ħbieb jew mistednin bil-ġamm appetizing u fragranti fix-xitwa, dan jieħu aktar minn siegħa. Iżda hemm mod kif toħroġ il-kompitu kulinari kurrenti! Aħna noffru biex inħejju ġamm ta 'malajr mit-tuffieħ, li fil-kompożizzjoni tat-togħma tiegħu mhix inferjuri għal dik klassika.
Ingredjenti meħtieġa:
- tuffieħ - 1 kg
- zokkor granulat - 1 kg
- lumi - 1 pc.
- zokkor tal-vanilla - 20 gr.
- ilma 250 ml.
Istruzzjoni pass pass:
- Nibdew bl-istadju preparatorju, fejn għandek bżonn taħsel u nixxef it-tuffieħ. Aħna frott ċar mill-qoxra, aqta 'l-qalba u neħħi d-dnub. Imbagħad waqqgħu t-tuffieħ flieli żgħar jew tibniet.
- Aħna npoġġux fuklar ta 'baċin jew saucepan, fejn aħna se insajjru ħelu tat-tuffieħ. Ferra l-ilma fid-dixxijiet u ħalliha tgħalli. Fl-ilma jagħli, ittrasferixxi l-biċċiet tat-tuffieħ u sajjar biss għal ħames minuti. Imbagħad, bl-għajnuna ta 'storbju, se nbiddluhom ġo colander u laħlaħ b'ilma kiesaħ.
- Fil-pan, kien hemm brodu tat-tuffieħ, li fih inżidu z-zokkor. Ahna nħalltuha u ahğliha. Għaż-zokkor kollu maħlul aħna insajjru ġulepp ta '5 minuti fuq sħana baxxa, mingħajr ma ninsew li ħawwad b'mod kostanti.
- Aħna nerġgħu lura għall-flieli tat-tuffieħ. Sempliċement ipoġġihom ġulepp, iġibu sakemm jagħli u saħħnu sakemm ikunu trasparenti u artab.
- Fl-istess ħin, aħsel il-lumi taħt l-ilma u nġmidha bil-mod bl-ilma jagħli. Neħħi mill-qoxra taċ-ċitru u żid mal-ġamm (diġà fit-tarf), flimkien ma 'zokkor tal-vanilla. Ħawwad sewwa u neħħi mis-sħana.
- Ġamm tat-tuffieħ huwa lest! Aħna npoġġuha fil-kontenitur ippreparat u nimplimentaha.
Ġamm minn tuffieħ imnixxef - riċetta pass pass
Huwa faċli biex issajjar u ġamm minn tuffieħ imnixxef. Għal ġobon bħal dan ma jkunx inferjuri għat-togħma tat-tuffieħ tas-soltu, tista 'tvarja t-tuffieħ imnixxef frisk, u żidhom ma' frott imnixxef assortiti.
Ingredjenti meħtieġa:
- Tuffieħ imnixxef - 1 kg
- tuffieħ frisk - 1 kg
- zokkor - 1-2 tazzi
- frott imnixxef - 100 gr.
Istruzzjoni:
- Laħlaħ it-tnixxif tat-tuff taħt l-ilma ġieri. Ferraħ bl-ilma u ħalli toqgħod għal 24 siegħa (tista 'tagħmel ftit aktar).
- It-tuffieħ frisk huwa maħsul, imqaxxar u imqaxxar. Aħna maqtugħin flieli.
- L-ilma, li fih it-tuffieħ imnixxef kien mgħaddas, ikollok bżonn tbattal. Ferra l-ingredjent b'ilma frisk sabiex l-ilma jkopri t-tuffieħ. Żid il-bqija ta 'l-ingredjenti - taħlita ta' frott imnixxef u flieli ta 'tuffieħ frisk. Ħallat is-sħana moderata sakemm it-tuffieħ isir artab.
- Fl-aħħar, żid iz-zokkor u ħawwad sewwa.