- mimli tal-muntun - 450 gramma
- Feta - 225 Gramma
- Tewm - 2 Snien
- Basal aħdar - 6 biċċiet
- Gambli - 85 Gramma
- Għenba taċ-Ċedru - 25 Gramma
- Rosemary - 1 Art. kuċċarina
- Tad-dqiq tal-ħobż - 55 Gramma
- Żejt tal-ġirasol - 1 st. kuċċarina
- Melħ u Bżar - - Biex togħma
1. Fet li crumble. Tqaxxir tat-tewm bit-tewm. Imsaħ il-basla b'mod fin. Qamħ tal-ġewż tal-arżnu fry. Rumunarju mqatta 'b'mod fin. Poġġi l-ingredjenti kollha, ħlief ir-rosmarin, fi skutella kbira, ħawwad sewwa, u tkissru l-għoqod kbar kollha ta 'laħam tal-muntun li int se tiltaqa' magħhom. Imbagħad żid ir-rosmarin, il-melħ u l-bżar fi skutella bil-laħam tal-muntun. 2. Biex tagħti laħam ikkapuljat il-forma ta 'kutils, ikopru u ħallih jiksaħ fil-friġġ għal mill-inqas 30 minuta. 3. Fuq il-fuħħar imsaħħan tirranġa x-xgħir ħafif u saqqu fuq il-faħam sħun għal 4 minuti, mingħajr ma taqleb. Dawwar il-ħjatat, iġbed il-grass biż-żejt tal-ġirasol u sajjar għal 4 minuti oħra jew sakemm il-ġlud ikunu lesti. 4. Iservu immedjatament. Fuq talba, inti tista 'sservi l-ħjatat f'bun burger, imħawwar b'ketchup u mustarda jew ma' insalata.
Noti: 8