- 2% Jogurt Grieg - 1 tazza
- ħjar medju - biċċa 1
- tewm - 9 snien (8 sħaħ, 1 mgħaffeġ)
- żejt taż-żebbuġa - 2 oġġetti. mgħaref (flimkien ma '2 kuċċarini)
- Meraq tal-lumi frisk - 2 kuċċarini
- Melħ u bżar iswed - Għat-togħma
- patata ħamra żgħira - 330 Gramma
- Ġobon Feta - ħġieġ 1
- basal aħmar medju - 1/4 Biċċiet
- pita ħobża - 4 biċċiet
- Ħass Romaine - 2 Tazzi
- tadam - ħġieġ 1
1. Preheat il-forn għal 175 grad. Ramel tal-ħjar u għafas permezz tal-garża. 2. Ħallat jogurt, ħjara imqatta ', tewm ikkapuljat, 2 kuċċarina ta' żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi, melħ u bżar fi skutella. Imwarrba. 3. Poġġi l-patata f'tazzna u żid l-ilma. Għatti u ġo bojler fuq sħana għolja. Naqqas is-sħana u sajjar fuq sħana baxxa sakemm issajjar, minn 15 sa 20 minuta. Sadanittant, poġġi l-bqija 8 sinniet tat-tewm u l-bqija 2 tablespoons ta 'żejt f' qali żgħir. Għaġina t-tewm fuq sħana medja, waqt li tħawwad, sakemm ikollok kannella dehbi, madwar 5 minuti. 4. Ixxotta l-patata billi tbiegħ 1/4 tazza ta 'ilma tal-patata. Irritorna l-patata mal-pan. Żid it-tewm bil-butir, il-ġobon Feta u l-basal imqattgħin. 5. Mash bil-furketta sakemm tkun bla xkiel. Għatti u żomm sħun. 6. Kebbeb il-pita f'fojl u erġa saħħan fil-forn għal madwar 10 minuti. 7. Poġġi fuq kull pita 2 tablespoons ta 'taħlita ta' ħjara. Iddividi nofs l-insalata u tadam imqatta bejn 4 ħobż. Fuq b'1 / 4 tat-taħlita tal-patata. Iddividi t-taħlita tal-ħjara li fadal, ħass u tadam bejn il-fosos, roll u sservi.
Noti: 4