- banek tal-piżelli tal-muntun - 2 biċċiet (450 g kull wieħed)
- dqiq - 3 Art. mgħaref
- tursin - it-3 st. mgħaref (mhux obbligatorju)
- tewm - 4 snien
- Komin tal-qiegħ - 2 kuċċarini
- kosbor tal-art - 2 kuċċarini
- trab tal-bżar aħmar - 1 kuċċarina
- melħ - 1/2 kuċċarina
- bżar iswed - pinch 1
- tahini - 4 Art. mgħaref
- meraq tal-lumi - 3 Art. mgħaref
- tadam - 3 biċċiet
- ippakkjar tal-ġobon Feta - biċċa 1 (240 g)
- ras tal-ħass - biċċa 1
- lavashi - 12-il biċċa
1. Ħallat il-piżelli tal-muntun, dqiq, tursin u ħwawar fi proċessur ta 'l-ikel qabel ma tikseb konsistenza omoġenja. Barra minn hekk, tista 'tistira l-piżelli tal-muntun fi skutella b'qafla jew pressa tal-patata, u mbagħad ħallat ma' ħwawar. 2. Mill-massa riżultanti, ħejja kutri żgħar ta 'madwar 3.5-5 ċm twal u 2.5 ċm ħoxnin. Preheat il-forn għal 200 gradi u poġġi l-patties fuq folja ħafifa tal-ħami oiled. Poġġi fil-forn u ħalliha għal 15-20 minuta. 3. Filwaqt li l-imsajjar huma ppreparati, ħallat tahini u meraq tal-lumi, imwarrba. Aqta 't-tadam fil-kubi, neħħi ġobon Feta u ħalli barra. 4. Meta l-imsajjar huma lesti, poġġihom fuq il-ħobż pita b'ħafna mili ippreparat.
Porzjonijiet: 3-4