Is-salamun tar-roża huwa ħut mill-familja tas-salmonidi. Sib dan il-ħut fil-ħwienet mhux se jkun diffiċli. Biex tagħmel togħma ħelwa tas-salamun, ipprova tagħżel flett frisk, sabiħ u mlaħħam. Is-salamun tar-roża ilu post ta 'unur fost il-koki u n-nisa tad-dar magħżula għat-tisjir. Illum, l-ebda festa festiva ma tista 'tagħmel mingħajr platti minn salamun roża, minħabba li dan il-ħut huwa ta' kwalità u fit-togħma, u l-aktar importanti, faċilment disponibbli għal kulħadd. Ħut aħmar jista 'jinstab fl-insalati, snacks, kif ukoll billi tużaha biex tisma' l-platti ewlenin sħan u kesħin. Ir-riċetti tar-roża tas-salamun huma kbar ħafna, minħabba li dan il-ħut huwa delikat fi kwalunkwe prestazzjoni. Jista 'jiġi moħmi, moqli, immellaħ u miżjud, per eżempju, f'inħawta. Iżda mhux inqas komuni huma l-ewwel u t-tieni platti mis-salamun roża, waħda mir-riċetti ta 'salamun roża ma' ritratt hija ppreżentata hawn.
Ingredjenti:- Tewm 1 pc.
- Zalza tas-sojja 2 tbsp. l.
- Zokkor Brown 2 tbsp. l.
- Tursin frisk 5 g
- Bżar aħmar 5 g
- Onion abjad 1 pc.
- Ġinġer frisk 2 tbsp. l.
- Grapefruit 1 pc.
- Salamun tar-roża 600 g
- Ilma 3 tbsp. l.
- Pass 1 L-ewwel iċċekkja li għandek l-ingredjenti kollha u tpoġġihom fuq il-mejda.
- Pass 2 Imbagħad, qaċċa l-għerq tal-ġinġer u aqtaq f'kubi żgħar.
- Stadju 3 Tewm u basal maqtugħ. It-tqassim kollu tal-bwieqi.
- Pass 4 Imbagħad, fi skutella waħda, agħmel flimkien il-ġinġer, il-basla u t-tewm u ferra 'dan kollu ma' zalza tas-sojja mħallta bl-ilma.
- Pass 5 Agħfas il-meraq mill-grejpfrut fit-taħlita li tirriżulta, żid il-melħ u l-bżar u ħallat mill-ġdid.
- Pass 6 Fid-dixx tal-ħami, poġġi folja ta 'fojl, u fuqha poġġi l-flett tas-salamun roża.
- Pass 7 Fuq il-flett, ferra l-zalza li tirriżulta u wrap il-ħut fil-fojl, kif muri fir-ritratt.
- Stadju 8 Agħmel is-salamun roża f'forn imsaħħan minn qabel għal madwar 15-il minuta. Imbagħad poġġi l-ħut fuq dixx u sservi.