- Stikek tal-ġobon Mozzarella - 16-il biċċa
- dqiq - 1/2 kikkra
- bajd - 2 biċċiet
- ħalib - 3 punti. mgħaref
- weraq niexef ta 'tursin - 1 st. kuċċarina
- qamħ tal-ħobż - 2 kikkri
1. Aqta 'kull ġobon Mozzarella bil-makna fin-nofs biex tikseb 32 bsaten. Ferra d-dqiq fi skutella. Iġbed il-bajd u l-ħalib flimkien fi skutella separata. 2. Fi skutella oħra separata, agħmel flimkien il-qxur tal-ħobż ma 'tursin niexef imqatta'. 3. Aqbad ġobon Mozzarella bil-wajer wieħed, aqleb id-dqiq, imbagħad immellaq f'taħlita ta 'bajd u ħalib, li l-għerq tiegħu f'taħlita ta' qsari tal-ħobż u tursin. Irrepeti mal-bqija tal-chopsticks. 4. Poġġi l-bsaten bil-mod fuq folja jew trej tal-ħami u mqiegħda fil-friġġ għal 20-30 minuta. 5. Żejt tal-kolza tas-sħana f'qalb kbir fuq sħana medja. Poġġi l-bsaten tal-ġobon f'qiegħ il-qali, madwar 8 biċċiet għal vjaġġ wieħed. Fry sakemm kannella, madwar 2 minuti. Imbagħad dawwar bil-mod u fry fuq in-naħa l-oħra għal 2 minuti. Tħallix lill-ġobon biex jinfetaħ u jinfirex. 6. Poġġi fuq xugamani tal-karti u fossa. Immedjatament iservi bix-zalza marinara sħuna.
Noti: 8