Tuffieħ fil-glaze

Fi saucepan b'qiegħ tal-pan oħxon, ħallat iz-zokkor, 3/4 tazza ilma, ġulepp tal-qamħ u p Ingredjenti:

• butir bla melħ - parti 1
• zokkor - 2 kikkri
• ilma - 3/4 tal-ħġieġ
• ġulepp tal-qamħ - 1/2 kikkra
• kulur aħmar tal-ikel (mhux obbligatorju) - 1/2 kuċċarina
• tuffieħ medju jew 12 tuffieħ żgħar - 6 biċċiet

Istruzzjonijiet

Fi saucepan b'qiegħ ħoxnin ta 'saucepan, għaqqad iz-zokkor, 3/4 kikkra ta' ilma, ġulepp tal-qamħ u kulur tal-ikel (jekk jintuża). Ġib għal bojler fuq sħana għolja. Naqqas is-sħana u kompli t-tisjir għal madwar 20 minuta. Sadanittant, daħħal stick tal-injam fil-quċċata ta 'kull tuffieħ. Daħħal it-termometru fil-glaze tat-tisjir. Meta t-temperatura tilħaq 150-155 grad, neħħi immedjatament it-taħlita min-nirien. Malajr poġġi t-tuffieħ fit-taħlita sakemm tkun kompletament mgħotti. Poġġi fuq folja tal-karta u ħalliha tibred.

Inbejjed: 6-12