- Bżar aħdar ħelu - 5 biċċiet
- Żejt taż-żebbuġa - 70 Millilitru
- Ħjar - 400 Gramma
- Ħobż tal-qamħ - 100 Gramma
- Tewm - 3 Snien
- Melħ tal-baħar - 1 kuċċarina
- Basal aħdar - 15 Gramma
- Tursin - 15-il Gramma
- Ħall tal-mejda - 20 millilitru
- Ċraruni tas-segala - 100 Gramma
Neħħi l-bżar tiegħi miż-żrieragħ u l-membrani u qatgħuhom bin-nofs. Ifrex fuq il-ġilda tal-folja tal-ħami, bħal fir-ritratt. Daqsxejn sprinkle biż-żejt taż-żebbuġa u ibgħat lill-forn. Sahh il-bżar ghal madwar 15-il minuta fi 200 grad ghal stat bhal dak fir-ritratt. Il-ġilda għandha tinħela ftit. Ħalli l-bżar jiksħu mill-inqas għal temperatura tal-kamra. Imbagħad ikollhom jitneħħew il-ġilda. Itwi l-ħjar fl-iskutella tal-blender u ħawwadha bl-omoġeneità. Tal-ħjar għandu jkun purejiet ta 'dan it-tip. Imbagħad żid mal-frawli tal-ħobż purejiet tal-ħjara, tewm, basal aħdar, tursin, żejt taż-żebbuġa u melħ. Itħan mill-ġdid, għal darb'oħra għall-omoġeneità. Ikollok dan it-tip ta 'patata mqaxxra. Aħna żid ftit ħall u t-togħma. Aġġusta l-qtugħ, is-salinità u l-konsistenza mal-meraq tal-lumi, il-melħ u l-ilma kiesaħ. Iservu bis-segala tas-segala.
Porzjonijiet: 3-4