Il-gallettini tal-ġulġlien tal-ġulġlien jissejħu wkoll "pjanta taż-żejt". Iż-żrieragħ tiegħu jintużaw għall-produzzjoni tal-butir, tal-ħami u bħala ħwawar. Fil-kċina Għarbija, ħafna ħelu tal-Lvant huma magħmula mill-ġulġlien, per eżempju, tahini halva (halva mill-pejst tal-ġulġlien). Mill-mod, f'termini ta 'kontenut ta' kalċju, ġulġlien huwa superjuri għal ħafna prodotti tal-ikel. Allura għat-tfal tali cookie se jkun mhux biss Delicious, iżda wkoll utli li jieklu. Noti mhux kompluti. Jew rimarka waħda. Dawn il-gallettini għandhom jiġu moħmija f'temperatura ta '180 15-18-il minuta. Jekk fil-forn tiegħek hemm għażla ta 'modi ta' bake, allura nissuġġerilek tuża l-mod ta 'konvezzjoni (mingħajr ma ddawwar it-toni tat-tisħin). Jekk le, imbagħad wara 13-14 minuta wara li tibgħat il-cookies fil-forn, ibda warajh, peress li għandu l-possibbiltajiet kollha li jaħarqu. B'mod ġenerali, il-cookies huma wieħed mis-sempliċi li jien moħmi, it-tfal huma kuntenti ħafna, qabblu għal xi raġuni ma 'kozinaki, għalkemm ma rajtx xebh. Still, jekk tissostitwixxi z-zokkor abjad bil-kannella, il-cookies jirriżultaw li huma tad-deheb. Ipprovah, forsi se jsir il-gallettini tiegħek meta trid xi ħaġa ħelwa, imma malajr u mingħajr problemi.
Ingredjenti:- Ġulġlien abjad 250 g
- Bajd tiġieġ 2 pcs.
- Zokkor 100 g
- Zokkor, vanilla 5 g
- Pass 1 Ikollok bżonn: ġulġlien, bajd (proteini), zokkor, vanillina.
- Stadju 2 L-ewwel, separati l-proteini mill-isfar.
- Pass 3 Ħallat iż-żrieragħ tal-ġulġlien, il-proteini, iz-zokkor u z-zokkor tal-vanilla sakemm ma tagħmilx.
- Pass 4 M'għandekx bżonn li tħawwad xejn, tista 'tħalltu ma' furketta. Hawnhekk għandek "għaġina" għandek tieħu.
- Pass 5 Spoonful (ħadt id-deżerta, huwa te ftit aktar) poġġiet il-cookies fil-futur fuq folja tal-ħami miksija bil-parċmina.
- Stadju 6 Imsaħ f'temperatura ta '180 15-18-il minuta (għal dettalji ara d-deskrizzjoni). Ħalliha tibred fuq il-parċmina, imbagħad ħu sikkina u neħħi l-cookies mill-karta.