- Dqiq - 1 3/4 Tazzi
- Polenta Taljana - 1 tazza (jew ikla tal-qamħ safra ħafifa)
- melħ - 1/2 kuċċarina
- butir - 1 tazza
- qoxra tal-lumi - 1 st. kuċċarina
- bajda kbira - biċċa 1
- isfar tal-bajd kbir - biċċa 1
- estratt ta 'vanilla - 1 kuċċarina
Preheat il-forn għal 175 grad. Ħallat flimkien id-dqiq, polenta u melħ fi skutella. Ħallat ġo butir tal-iskutella, zokkor u qxur tal-lumi fuq għoli, madwar 2 minuti. Żid il-bajd u l-isfar tal-bajd bi dawriet, whisking wara kull żieda. Żid il-vanilla. Gradwalment żid id-dqiq u taħsel sakemm ma tagħmilx. Poġġi l-għaġina f'borża tal-għaġina bi ponta b'forma stilla. Agħfas il-cookies fil-forma ta 'l-ittra S madwar 3 ċm fit-tul u 2.5 ċm wisa'. Poġġi l-cookies fuq folja tal-ħami ta 'madwar 1.5 ċm bogħod minn xulxin. Poġġi fil-friża għal 30 minuta. Ħalli l-gallettini sakemm it-truf isiru deheb, minn 15 sa 18-il minuta. Ħalliha tibred għal madwar 10 minuti. Poġġi fuq il-gradilja u ħalliha tibred kompletament. Il-cookie tista 'tinħażen f'kontenitur mitbuq f'temperatura tal-kamra għal mhux aktar minn ġimgħa.
Inbejjed: 36