- butir mingħajr melħ, temperatura tal-kamra - 1 tazza (220 g)
- zokkor - 1 tazza (200 g)
- Ġulepp ta 'l-aġġru - 1/2 kikkra (120 ml)
- bajd kbir, isfar - 1 biċċa
- dqiq - 3 tazzi (375 g)
- noċemuskata maħkuk - 1/2 kuċċarina (jew 1/4 kuċċarina mitħun in-noċemuskata)
- melħ - 1 kuċċarina
1. Permezz ta 'mixer elettriku, aqta' l-butir u z-zokkor flimkien sa konsistenza krema. Żid l-isfar u poġġi bil-mod il-ġulepp ta 'l-aġġru, kompli tiekol. Fi skutella separata, ħallat id-dqiq, in-noċemuskata u l-melħ. 2. Żid it-taħlita tad-dqiq fit-taħlita taż-żejt u ħallat ma 'konsistenza omoġenja. L-għaġina se tixbaħ ċapep maħlul. Kebbeb l-għaġina b'qoxra tal-plastik u poġġi fil-friġġ għal mill-inqas sagħtejn (jew sa 4 ijiem). 3. Preheat il-forn għal 175 grad. Imsaħ ftit folji tal-ħami tal-karta tal-parċmina. Irrombla l-għaġina mkessaħ 3 mm ħxuna fuq il-wiċċ tad-dqiq. 4. Bl-użu ta 'moffa jew cutter tal-cookie, aqta' l-forom tal-forma mixtieqa mill-għaġina. 5. Poġġi l-cookies fuq il-folji ppreparati għall-ħami u bake għal 8 sa 11-il minuta, sakemm id-deheb ikun ħafif madwar it-truf. Cookies lesti fuq il-grill għat-tkessiħ. 6. Aħżen il-cookies f'kontenitur mitbuq għal mhux aktar minn ġimgħa.
Inbejjed: 6-10