- butir mingħajr melħ fit-temperatura tal-kamra - 3/4 Tazzi
- zokkor granulat - 3/4 Tazzi
- zokkor ismar skur - 3/4 Tazzi
- bajd kbir - 2 biċċiet
- estratt tal-vanilla - 1 1/2 kuċċarina
- Dqiq - 2 1/4 Tazzi
- soda - 1 kuċċarina
- Melħ - 3/4 kuċċarini
- laqx taċ-ċikkulata miċ-ċikkulata tal-ħalib - 330 Gramma
- tiben immellaħ - 3 1/4 Tazzi (qoxra)
- butir imdewweb - 3/4 Tazzi (qoxra)
1. Preheat il-forn għal 175 grad. Ferra l-folja tal-ħami jew forma kbira bil-karta tal-parċmina. Aqbad il-butir u z-zokkor b'taħlita b'veloċità medja sakemm tkun konsistenti l-krema. 2. Żid bajd u estratt tal-vanilla, whisk. 3. Ħallat id-dqiq, is-soda u l-melħ fi skutella. Gradwalment żid it-taħlita tad-dqiq mat-taħlita tal-bajd, waqt li tħawwad wara kull żieda. 4. Żid ċipep taċ-ċikkulata, ħawwad bil-mod u mwarrba. 5. Ħallat it-tiben imfarrak ma 'butir imdewweb. 6. Poġġi l-massa li tirriżulta fil-qiegħ tal-forma jew trej ippreparata, ippressaha fuq il-wiċċ. Imsaħ għal 8 minuti. 7. Poġġi l-għaġina fuq il-qoxra moħmija u flatten bi spatula. Imsaħ għal 20-24 minuta, dawwar il-moffa minn żmien għal żmien. 8. Meta s-sikkina, imdaħħla fiċ-ċentru, tħalli nadif, il-cookie tkun lesta. Ħalli l-fwied jiksaħ, neħħi l-karta tal-parċmina u aqta 'fi 15 flieli.
Inbejjed: 15