- Fwied tat-tiġieġ - 450 gramma
- Bulb - biċċa 1
- Ħalib - 1.5 tazzi
- Dqiq - 2 Art. mgħaref
- Melħ - - Biex togħma
- Żejt veġetali - 2 oġġetti. mgħaref (għall-qali)
Laħlaħ il-fwied sewwa, aqta 'kull biċċa f'nofs. Poġġi fi skutella. Ferra l-ħalib sabiex il-ħalib ikopri kompletament il-fwied. Qaxxar il-basla, maqtugħa f'nofs anelli u fry sakemm kannella dehbi. Ħu l-basla mill-qali meta ssir deheb. Tneħħix il-qali mill-nar. Kull biċċa tal-fwied tat-tiġieġ fid-dqiq. Poġġi l-biċċiet tal-fwied f'qalq sħun bi ftit żejt. Fry sakemm kannella fuq naħa waħda. Imbagħad dawwar u fry in-naħa l-oħra sakemm imsajjar. Melħ għat-togħma. Irritorna l-basal inkaljat għal pan, ħallat mal-fwied u fry flimkien għal ieħor 1 minuta. Magħmul! Iservu l-aħjar bi patata mqaxxra.
Inbejjed: 2