Banana.
Il-banana ċertament mhux se tispira lilna, iżda fit-Tajlandja hemm differenti. Hemm aktar minn 20 speċi differenti. Thais jużaw il-banana fi platti differenti jew iħejjuhom separatament. Per eżempju, fry jew kok moqlija fonda.
Ġewż tal-Indi.
Il-ġewż tal-Indi, stramba biżżejjed, mhumiex ġewż. Huwa frott tal-ġebel, li fih laħam u żerriegħa ġewwa. Laħam abjad huwa żerriegħa, u l-ħalib tal-ġewż huwa endosperma. Il-ħalib tal-ġewż fih 90% ta 'xaħam saturat, li huwa ferm ogħla mill-kontenut tax-xaħam tal-krema qarsa jew krema. Il-ħalib tal-ġewż għandu proprjetajiet ta 'benefiċċju. Tistabbilizza l-livell taz-zokkor f'pazjenti dijabetiċi, tnaqqas it-temperatura, hija antisettika.
Fit-Tajlandja, il-ħalib tal-coconut huwa parti minn kull tieni riċetta. Mill-coconuts infushom Thais jagħmlu kważi kollox.
Mango.
Ripens minn Marzu sa Ġunju. Xi varjetajiet ta 'Mango jikbru biss fit-Tajlandja, li jesporta b'suċċess frott eżotiku lejn pajjiżi oħra. Il-mango fih ħadid, potassju, vitamini A, B u Ċ, aċidi organiċi u fibra tad-dieta. Utli għall-anemija, beriberi inaqqas il-pressjoni tad-demm, isaħħaħ l-immunità. Iżda jista 'jikkawża reazzjoni allerġika.
Thais jieklu mango fil-forma pura tiegħu jew iżidha ma 'insalati varji jew iservu fil-laħam.
Dulliegħ.
Id-dulliegħ fit-Tajlandja nġiebu, iżda llum dawn jikbru fuq kull pjantazzjoni. Thais jikbru ħames tipi ta 'dulliegħ, li jvarjaw fit-togħma u anke kulur. Il-pekuljarezza ta 'tiekol dulliegħa fit-Tajlandja hija li r-residenti lokali jellfuh u jieklu.
Papaja
Il-Papaja fit-Tajlandja tinġabar matul is-sena kollha. Huwa miżjud ma 'insalati, sopop u bosta platti oħra. Ir-riħa u t-togħma speċifiċi għall-Ewropej mhux dejjem jinftiehmu u pjaċevoli. Iżda Thais huma fond ħafna ta 'dan il-frott.
Pomelo.
Analog ta 'grejpfrut. L-ikbar frott taċ-ċitru jikber matul l-Asja tax-Xlokk, inkluża t-Tajlandja. Huma bdew jikbru pomelo fiċ-Ċina, imbagħad ġabu lejn l-Ewropa, fejn ma kienx użat ħafna.
Huwa kważi kilogramm biex tiżen pomelo. Mill-grejpfrut huwa distint bit-togħma ħelwa u l-ħbub akbar. Fit-Tajlandja, erba 'tipi ta' pomelo huma mkabbra, li huma esportati. Qarn Khao għandu forma tonda, għandu laħam ħelu abjad u kulur aħdar fl-isfar. Khao namphung - Pomelo għandu forma ta 'lanġasa, il-laħam huwa iżjed isfar minn abjad, it-togħma hija mmerraq u ħelu. Khao Phuang għandu polpa ħelwa, ukoll qoxra ħadra f'forma ta 'lanġasa. Khao paen għandu togħma ħelwa, iżda fl-istess ħin, ta 'polpa tal-għaġina, forma tonda ċatta u qoxra safranija. Thongdi ġlud ġewwa polpa mmerraq roża, għandu forma tonda. Il-poplu Tajlandiż jippreferi khao horn u thongdi.
Pomelo għandu togħma offerta u mmerraq. Huwa ta 'spiss innotifikat għall-kolazzjon. Thais iżżid il-pomelo għal dixxijiet differenti. Iservu b 'platti sħun sħun biex jenfasizzaw it-togħma ta' ingredjenti individwali. Pomelo huwa parti minn bosta platti Tajlandiżi. Pereżempju, insalata pikkanti tas-somam tal-ħobż, il-kaxex tal-ħobż niexef tal-ħobż som-o bil-pomelo, gambli mgħollija bil-pomelo som-o khmang kanzunetta.
Thais jixtieq li ddawar biċċiet ta 'pomelo f'zokkor u zalza tal-bżar u jiekol bħala snack. Qaxxar il-pomelo imnixxef u msajjar minnu frott imnixxef Delicious.
Fil-Punent, il-pomelo huwa miżjud mal-mili għat-torti, l-insalati tal-frott, il-marmellata. Ħafna drabi żid ma 'zlazi ħut jew laħam. Fiċ-Ċina, pomelo spiss jiġi ppreżentat bħala rigal lill-ispirti biex jiksbu ħsad tajjeb.
Il-qoxra tista 'tintuża biex isservi dixx jew biex tagħmel vase eleganti u oriġinali.
Pomelo huwa rikk fil-vitamini A u C. Meta jagħżlu frott tajjeb, agħti attenzjoni fuq qoxra ħarxa u qawwija, iżda fl-istess ħin, meta tagħfasha, għandha tkun ratba. Il-pomelo frisk jista 'jinħażen fil-kamra. Il-frott ikklerjat huwa ftit jiem fil-friġġ. L-iktar "staġun" għall-pomelo huwa f'Awwissu-Novembru.
Rambutan.
Frott żgħir tas-siġra tropikali mill-familja ta 'sapindovyh huma ġewż tond, aħmar jew isfar, li għandhom xagħar elastiku twil sa 5 ċm fit-tul. Ġewwa hija laħam ġelatina bajda madwar l-għadam, li t-togħma tixbah ġoġla. F 'rambutan ikollu vitamina C, kalċju, ħadid, karboidrati, proteini, fosfru.
Thais jieklu bħala rambutan frisk, u f'tip tal-bott. Żid ma 'l-insalati tal-frott. Din il-frott eżotiku hija popolari ħafna fix-Xlokk tal-Asja. Huwa wkoll esportat lejn pajjiżi oħra. Il-frott jinħażen mhux aktar minn ġimgħa fil-friġġ.
Rambutan għandu jkun jista 'jiekol kif suppost. Huwa meħtieġ li tinqata 'l-qoxra, neħħi n-nofs, u ħalli t-tieni bħala detentur. Huwa importanti li ma tħawwadx it-togħma tal-frott billi toqrob l-għadam.
Din hija biss parti żgħira tal-frott eżotiku Tajlandiż. Jien ser ngħidlek dwar l-oħrajn il-ħin li jmiss.