Donut taċ-Ring

1. Ipprepara l-għaġina għad-doughnuts tagħna: saħħan 150 ml ta 'ħalib jew ilma għal madwar 40 gramma Ingredjenti:

• dqiq - 515 gramma
• ħmira niexfa - 5 Grammi
• bajd - 2 biċċiet
• melħ - 5 Grammi
• Butir - 65 Gramma
• zokkor - 85 Gramma
• Ħalib jew ilma - 300 Millilitru

Istruzzjonijiet

1. Ipprepara l-għaġina għad-doughnuts tagħna: ħallat 150 ml ta 'ħalib jew ilma għal madwar 40 grad. Ħallat ħmira niexfa b'ammont żgħir ta 'dqiq u zokkor. Fil-ħalib, żid it-taħlita bil-ħmira. Dan l-iskutella huwa mgħotti b'xugaman u qiegħed f'post sħun għall-fermentazzjoni. 2. Meta t-taħlita tagħna tiżdied b'2-3 darbiet, aħna nżidu l-ħalib (jew ilma) ta 'mistrieħ ma' zokkor maħlul fih, melħ, bajd. Ħallat sewwa u żid il-bqija tad-dqiq. Ħallat l-għaġina billi żżid butir imdewweb fl-aħħar. 3. Qiegħed l-għaġina tagħna f'post sħun għall-fermentazzjoni, nieqfu 1-2 darbiet matul il-fermentazzjoni. Nieħdu l-għaġina, jiffurmaw boċċi żgħar, ftit hemm bżonn li ndawluhom. Tista 'tagħmilhom dehret. Fin-nofs tal-ballun, aqta 't-toqba bi ħġieġa. 4. Id-doughnuts jistgħu jiġu moqlija f'fritta fonda jew qali. Saħħan iż-żejt veġetali u poġġi d-doughnuts tagħna waħda waħda billi ddawwar. Fry sakemm kannella dehbi. Id-doughnuts huma moħmija malajr ħafna. 5. Doughnins irfinuti jitqiegħdu fis-srievet sabiex iż-żejt tal-ħġieġ. 6. Tbexxex biz-zokkor trab. Bon appetit!

Noti: 1