Il-pancakes bil-kaboċċja għandhom jiġu moħmija f'ħin meta għażżien wisq biex jolqot b'riċetti kumplessi, u jekk jogħġbok ibagħthom u d-dqiq tad-dqiq tad-dar. Għall-mili huwa adattat u moqli, u mgħolli, u kaboċċi mqaxxra. U fannijiet ta 'sfumaturi qarsa pikkanti jistgħu jinkrew anki għaġina fi għaġina. Id-dixx se jkun estremament mmerraq u sorprendentement fragranti.
Pancake bil-kaboċċa fuq il-ħalib, riċetta b'ritratt bid-dawran
Pancakes sempliċi, ta 'kaloriji baxxi, iżda ħafna fit-togħma u delikati jistgħu jsiru minn għaġina fuq il-ħalib. Prodotti sempliċi ħafna huma meħtieġa għall-preparazzjoni u madwar 40 minuta ta 'żmien. U jekk trid tagħti s-saturazzjoni u n-nixfa tad-dixx, tista 'timla l-mili b'ħxejjex aromatiċi u ħwawar favoriti.
Ingredjenti meħtieġa:
- ħalib - 100 ml
- ilma 100 ml
- bajd - biċċa 1
- zokkor - 2 tbsp
- isfar tal-bajd - 1 pc
- dqiq tal-qamħ - 100 g
- żejt veġetali - 3 tbsp
- melħ - ½ tsp
- kaboċċi - 500 g
- basla - 2 pcs.
- bżar iswed - ¼ tsp
- xaħam
Istruzzjoni pass pass
- Il-bajd, isfar, zokkor u melħ sewwa togħrok.
- Il-ħalib u l-ilma huma kkombinati, ferra fid-dqiq imqaxxar, ferraħ fiż-żejt tal-ġirasol u ħawwad sewwa.
- Żid il-massa tal-bajd u għaqqad l-għaġina.
- F'qawwa friska, ħafif miksija, aqbad il-pancakes għal 1 minuta fuq kull naħa u kessaħ ftit.
- Il-kaboċċi u l-basal imqatta 'b'mod fin, melħ, bżar, ippreżentat f'żejt veġetali sakemm imsajjar, neħħi mis-sħana u kessaħ ftit.
- Fiċ-ċentru tal-pancake, poġġi porzjon ta 'kaboċċi mnixxfa, irrombla b'tubu jew envelop u sservi fit-tabella.
Kif issajjar pancakes bil-kaboċċi, il-bajd u l-faqqiegħ
Id-dixx, imsajjar skond din ir-riċetta, għandu togħma rikka u aroma qawwija u memorabbli. Il-kontenut ta 'kaloriji tal-għaġina huwa relattivament baxx, minħabba li l-bażi hija xorb tal-jogurt bl-inqas kontenut ta' xaħam.
Ingredjenti meħtieġa:
- jogurt għax-xorb mhux ħelu - 1,5 tbsp
- ilma - ½ st
- żejt veġetali - 4 tbsp
- dqiq - 250 g
- faqqiegħ niexef - 100 g
- kaboċċi - ½ kg
- melħ - 1/3 tsp
- bżar iswed mitħun - ¼ tsp
- bajd nej - biċċa 1
- Bajda mgħollija - 2 biċċiet
- basal abjad - 3 biċċiet
- Butir - 50 g
Istruzzjoni pass pass
- Ffilt id-dqiq u ferra 'fit-temperatura tal-jogurt. Żid il-bajd, il-melħ u ħawwad sewwa sakemm tilħaq l-omoġeneità sħiħa.
- Tqaxxir fuq sħana medja, grass biż-żejt, pancakes fry fuq iż-żewġ naħat għal kulur ħafif tad-deheb u mqiegħed fuq pjanċa bil-piżelli.
- Kaboċċ imqatta 'rqiq u moqlija fil-butir sakemm tissajjar.
- Qatgħu kubi tal-basal u ffrankati sakemm ikunu ratba. Imla l-faqqiegħ b'ilma kiesaħ u għalli għal madwar 30 minuta. Għaqqad bil-kaboċċa, żid bajd mgħolli mqatta ', ħallat sew u ħafif.
- Fuq il-pancake lest, poġġi porzjon tal-mili, irrombla l-għaġina b'envelop u fry fil-butir għal 30 sekonda fuq kull naħa.
- Fuq il-mejda, iservu ma 'krema qarsa homemade jew zalza krema.
Pancakes bil-laħam u bil-kaboċċa bil-jogurt, riċetta b'ritratt
Għal pancakes kefir bil-kaboċċa huwa adattat għall-qamħ mitħun minn kwalunkwe tip ta 'laħam. Bi tiġieġa, id-dixx se jkun iktar offerta, iżda bil-majjal jew ħaruf ikun qalb ħafna u fragranti.
Ingredjenti meħtieġa:
Għat-test
- kefir - 250 ml
- ilma mgħolli - 250 ml
- żejt veġetali - 1 tbsp
- dqiq - 200 g
- bajd - 2 biċċiet
- zokkor - 1 tbsp
Għall-mili
- Leek - 1 pc
- karrotti - 2 biċċiet
- kaboċċi - 350 g
- forkat - ½ kg
- basal abjad - 1 pc.
- brodu - 100 ml
- żejt veġetali - 40 ml
- krema qarsa - 200 ml
- melħ - 1/3 tsp
- bżar - 1/5 Tsp
Istruzzjoni pass pass
- Aħsel il-bajd bil-melħ u biz-zokkor fi fowm ħafif u bla arja.
- Għaqqad l-ilma tat-temperatura tal-kamra ma 'jogurt sħun u żejt veġetali, żid dqiq mgħarbla u għaqqad għaġina mhux tal-għaġina, tal-plastik u omoġenja.
- Daħħal il-massa tal-bajd u ħawwad sewwa.
- Tqaxxir f'temperatura għolja, grass b'smaltz, ferra 'porzjon ta' għaġina fuq il-qiegħ, fry fuq kull naħa għal minuta, agħmlu u kessaħ ftit.
- Biex timla l-kaboċċa fin-chop, qatta 'l-kurrat b'ċineg, karrotti u basal abjad maqtugħ f'kubi. Ħawwad il-laħam fiż-żejt taż-żebbuġa sakemm jitmejjel, ferra 'fil-ħxejjex kollha, ferra' fil-brodu u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa taħt l-għatu għal madwar 10 minuti. Melħ, bżar, żid is-sħana u ġġib il-mili sakemm tkun lesta.
- Kull pancake għandu jittaqqab b'saff irqiq ta 'krema qarsa, poġġi porzjon mill-mili fiċ-ċentru, darbiet l-għaġina b'envelops puliti, saħħnu fil-forn jew microwave u sservi fuq il-mejda.
Kif tipprepara l-pancakes mimlija mingħand is-sauerkraut
Pancakes mimli bil-qalila huma mmerraq ħafna u tidwib. Butir, għaġina krema tikkonsisti b'mod armonjuż mal-ħxejjex u tiffoka b'mod delikat it-togħma qarsa tal-filler.
Ingredjenti meħtieġa:
Għat-test
- ħalib iffermentat moħmi - 400 ml
- ilma 100 ml
- bajd - biċċa 1
- dqiq - 8 tbsp
- żejt veġetali - 1 tbsp
- zokkor - 4 tbsp
- melħ - 1/3 tsp
- trab tal-ħami - ½ tsp
Għall-mili
- kaboċċi - 350 g
- karrotti - 1 pc
- basla - 1 pc.
- ħodor - raġġ 1
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp
Istruzzjoni pass pass
- Ixxotta l-bajd whisk flimkien ma 'zokkor.
- Ibda fermentata fermentata moħmija b'ilma mgħolli f'temperatura tal-kamra, ferra 'ħafif irqiq fil-massa tal-bajd, żid melħ, żejt veġetali u ħawwad sewwa.
- Id-dqiq jitfarrak permezz ta 'passatur, imqiegħed f'massa likwida u għaqqad għaġina lixxa u maħlula mingħajr ċapep. Fl-aħħar poġġi t-trab tal-ħami u ħalli għal nofs siegħa f'post sħun.
- Qali, griż bil-porzjon ta 'lardu, qali pancakes minn żewġ naħat għal ruddy, imqiegħed fuq pjattaforma b'pile u għatu b'għatu.
- Imsaħ il-basal, iniżżel il-karrotti fuq grater kbir, ħallat u fry fiż-żejt taż-żebbuġa għal 2-3 minuti. Saħħan il-kaboċċa u poġġih għall-bqija tal-ħxejjex. Imsaħ għal 10-15-il minuta taħt l-għatu, imbagħad kessaħ ftit.
- Imsaħ bil-mod il-ħodor u ħallat bil-kaboċċa. Għal kull pancake, poġġi tablespoon tal-mili, irrombla l-għaġina b'tubu jew envelop u sservi fit-tabella.
Pancakes bil-kaboċċa moqlija, riċetta tal-vidjo
Il-kaptan famuż ta 'l-arti kulinari Ilya Lazerson joffri lil kulħadd jitgħallem kif jagħmel pancakes delikati u fit-togħma bil-kaboċċi. Huwa jiddeskrivi fid-dettall il-proċess kollu u jiżvela lill-udjenza bosta sigrieti professjonali dwar il-preparazzjoni tal-għaġina tat-tidwib u l-mili crispy.