- Ġamm tal-lampun - 300 Gramma
- Zokkor - 200 Gramma
- Ġelatina - 30 Gramma
- Dqiq - 100 Gramma
- Butir - 50 Gramma
- Ħobż tal-bajd - 1 Piece
- Zokkor tal-vanilla - 1 Pinch
- Ġobon tar-rħis - 120 Gramma
- Krema qarsa 30% - 450 gramma
L-ewwel, ipprepara għaġina qasira. Biex tagħmel dan, aqta 'l-butir bid-dqiq fi qamħ żgħir, żid l-isfar u z-zokkor. Imsaħ l-għaġina sakemm tkun issikkata. Imbagħad agħlaq il-film u poġġi fil-friġġ għal 30 minuta. Imbagħad irrombla, aqta 'l-formola, inxerrdu l-għaġina fuq folja tal-ħami, ittaqqabha b'qafla, għatti b'karta tal-ħami, ferra ross jew fażola fuqha (il-karta ma toqgħodx) u ibgħatha għal 10-15 minuta (f'200 g). Aħna nippreparaw il-krema tal-baqta. Biex tagħmel dan, fi skutella kbira bil-blender, aqbad il-cottage cheese, żid iz-zokkor, il-vanillina u l-ġelatina miegħu u ħawwad għal darb'oħra. Il-ġelatina titħejja bil-quddiem, għalhekk: il-ġelatina biex tinħall fi tazza ilma, imqiegħed fuq pjanċa u ħallih jagħli, imma ma jagħlix. Ħalli l-ġelatina tinħela. Imbagħad żid il-krema qarsa u terġa 'tieħu. Imbagħad fil-forma, ferra l-ewwel saff tal-krema u poġġi fil-friġġ għal 15-il minuta. Mill-ġè tal-lampun tinqata 'ċirku iżgħar u titpoġġa fuq is-saff iffriżat tal-krema. U immedjatament ferra t-tieni saff ta 'krema tal-baqta. Imla mhux sa l-aħħar. U ibgħatha lura lill-friġġ għal 15-il minuta. Imbagħad ġej it-tieni rawnd ta 'ġelatina aktar. U għal darb'oħra ferra l-aħħar saff tal-krema. Ferra l-aħħar saff tal-krema. Imdawwar il-wiċċ tas-sikkina. Poġġi fil-friġġ għal 2-3 sigħat sakemm id-deżerta tkun kompletament solidifikata. Qabel ma sservi, id-deżerta ffriżata għandha titbaxxa bil-mod fl-ilma sħun għal 20 sekonda u mbagħad iddawwar il-formola għal cookie ta 'shortbread. Garnish bil-lampun. Magħmul!
Inbejjed: 4-5