Deżerta bid-deżerta Il-qalba tad-deżerta "Duet" hija eżempju vera ta 'kif it-tisjir jista' jsir il-bażi għall-kreattività. F'din ir-riċetta, aħna ngħaqqdu t-tisjir u ... tpinġija. Id-deżerta tidher bħala festiva, tista 'tkun ippreparata b'mod sigur għall-wasla tal-mistednin. U jekk turi immaġinazzjoni biżżejjed, allura kull mistieden ikollu "stampa" tiegħu stess u jkun jista 'jikkompeti, li huwa aktar interessanti. Barra minn hekk, din id-deżerta hija utli, għaliex l-ingredjent prinċipali - cottage cheese - sors naturali ta 'kalċju.
Ingredjenti:- Baqta 400g
- Ħalib ikkondensat 200g
- Krema qarsa 400g
- Zokkor 3 tbsp. l.
- Vanilla taz-zokkor 10 g
- Ġelatina 25 g
- Trab tal-kawkaw 3 tbsp. l.
- Ilma mgħolli 400 ml
- Pass 1 Biex tipprepara din id-deżerta, neħtieġu: ġobon cottage, preferibbilment magħmul id-dar, iżda mhux wisq niexef, krema qarsa (tista 'tieħu l-inqas xaħam jekk tkun fuq dieta), ħalib ikkondensat, zokkor, borża ta' zokkor tal-vanilla u borża ta 'ġelatina, ftit kawkaw f'forma ta' trab.
- Stadju 2 Il-ġelatina titferra l-ilma jagħli ħafna u ħalli l-minuti għal 15 biex tħallih jinxef u jinħall kompletament. Jekk il-ġelatina ma tinħallx, tista 'tiġi kemmxejn imsaħħna bis-sħana minima, waqt li tħawwad b'mod kostanti, iżda fl-ebda każ tgħalli.
- Stadju 3 Filwaqt li l-ġelatina tintefaħ, m'għandekx ħela ta 'ħin. Fi saucepan b'ħafna naħat ħawwad cottage cheese, krema qarsa, ħalib ikkondensat, zokkor normali u vanilla.
- Stadju 4 L-ingredjenti f'panza huma msawwta bi taħlita sakemm tinkiseb massa omoġenja.
- Pass 5 Fil-massa riżultanti, ferra ġelatina maħlula u għal darb'oħra tixrob bil-blender. Bħala riżultat, għandha tinkiseb taħlita tal-konsistenza tal-krema qarsa likwida.
- Pass 6 Nofs it-taħlita titqiegħed ġo skutella separata u ħallih, hija lesta. Għall-bqija nidħlu trab tal-kawkaw.
- Stadju 7 Ibgħat it-taħlita bil-kawkaw bil-blender.
- Stadju 8 Issa qed nippreparaw "tila għat-tpinġija" tagħna. F'kontenitur żgħir tond, ferra l-ewwel 2 tablespoons ta 'taħlita bajda, imbagħad eżattament fin-nofs pour 2 tablespoons tat-taħlita bil-kawkaw.
- Pass 9 Kompli għaddi 2 tablespoons ta 'taħlita bajda u kannella waħda waħda sakemm id-dixx jimtela. Nippruvaw nixxfu strettament fuq iċ-ċentru, sabiex inwasslu ċrieki kkuluriti.
- Pass 10 L-iktar interessanti jibda - aħna n fantasizzaw u niskopru! Il-verżjoni klassika ta 'l-istampa ssir bħal dan: bl-użu ta' toothpick, tfassal linji miċ-ċentru għat-truf tad-deżerta, kif muri fir-ritratt bil-vleġeġ. Dan jipproduċi mudell bir-raġġi.
- Pass 11 Bejn ir-raġġi mfassla tfassal il-linji fid-direzzjoni opposta, jiġifieri, mit-tarf tad-deżerta lejn iċ-ċentru.
- Pass 12 Fiċ-ċentru tad-deżerta, poġġi l-punt ta 'kuntrast u ibgħat biex tiffriża fil-friġġ għal mill-inqas sagħtejn.