Gallettini homemade tal-ġobon tal-ġobon L-ewwel post fil-popolarità tiegħu fost il-prodotti kollha tal-ħelu huwa ġustament meħud mill-gallettini, jiġifieri prodotti magħmulin minn għaġina ħelwa. Fl-Ukrajna, prodotti bħal dawn huma magħrufa minn żminijiet imbiegħda ħafna, minħabba li dan ġie promoss mill-kultivazzjoni tal-qamħ u l-iżvilupp mifrux ta 'trobbija tan-naħal, l-ewwel f'Kiev Rus, u mbagħad fl-Ukraina. Għalhekk, fl-1240, l-annals jirreġistraw, fi Kiev Labra ħobż moħmi bl-għasel u biss aktar tard, meta bdew jikbru pitravi taz-zokkor, għasel ġie sostitwit biż-zokkor. U fil-ħin tagħna, in-nisa tad-dar kollha jafu li l-cookies għandhom togħma kbira u kwalitajiet ta 'valur bħall-ħeffa u l-faċilità tat-tisjir bl-irħis relattiv tal-materja prima. B'numru kbir ta 'prodotti tal-ħelu fil-ħwienet, in-nisa tad-dar dejjem iridu jekk jogħġbok il-maħbubin tagħhom bil-cookies imħejjija bl-idejn tagħhom stess li għandhom togħma unika "fid-dar".
Ingredjenti:- Kurrat 250g
- Dqiq tal-qamħ 4 tbsp.
- Bajd tat-tiġieġ 4 pcs.
- Zokkor 200g
- Marġerina 150g
- Soda 1 Tsp.
- Vanillin 1 pinch
- Żejt tal-ġirasol raffinat mill-ġirasol 2 tbsp. l.
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Zokkor 2 tbsp.
- Pass 1 L-ingredjenti ewlenin: cottage cheese, dqiq, zokkor, bajd, marġerina, soda u vanillina.
- Pass 2 Il-ġobon tal-bqija huwa mħallat tajjeb.
- Stadju 3 Żid iz-zokkor u ħawwad sew.
- Pass 4 Il-bajd jegħleb.
- Pass 5 Żid il-bajd imsawwat fil-ġobon cottage u ħallat.
- Pass 6 Togħrokx tal-margerita fuq grater kbir.
- Pass 7 Imbagħad żid mal-ġobon cottage u ħallat kollox.
- Pass 8 Imbagħad, żid il-vanillina u s-soda (ma tintefax bil-ħall).
- Pass 9 Imbagħad, żid id-dqiq.
- Pass 10 Ħallat l-għaġina elastika l-aktar omoġenja.
- Stadju 11 Inħadt il-batteri f '"zalzett".
- Pass 12 Imbagħad waqqa 'l-biċċa tax-xogħol f'4-5 partijiet.
- Pass 13 Imbagħad, kull biċċa għandha tiġi rrumblata fil-blalen.
- Pass 14 Kull ballun huwa rrumblat ġo oħxon ta '3 mm.
- Stadju 15 Imbagħad mill-kejk bl-għajnuna ta 'ħġieġ (jew oġġetti oħra improvizzati) aħna għafas ċirki.
- Pass 16 Naħa waħda ta 'kull ċirku hija dipped f'zokkor.
- Pass 17 Itwi ċ-ċirku f'nofs, zokkor ġewwa.
- Stadju 18 Issa, għal darb'oħra, naqqas in-nofs bin-naħa taz-zokkor u żidhom bin-nofs biex tagħmel trijangoli.
- Pass 19 Tisjir taż-żmalt: whisk 1 bajda u 2 tazzi zokkor.
- Stadju 20 Poġġi t-trijangoli b'ġenb wieħed l-ewwel fil-glaze, imbagħad (l-istess naħa) fiz-zokkor u stabbilixxiet fuq folja tal-ħami, li qabel kienet żejtizzata biż-żejt tal-ġirasol. Sussegwentement, poġġi f'forn imsaħħan minn qabel għal 40 minuta f'temperatura ta '180 ° C.
- Stadju 21 Il-cookies lesti jistgħu jiġu notifikati għat-tè, kafè jew ħalib.