Crackers tad-dar Crackers huma gallettini iqarmeċ ħfief. Jista 'jkun kemm ħelu kif ukoll mieleħ. Il-firxa tat-togħma ta 'crackers tista' faċilment tiġi varjata billi jiżdiedu diversi ħwawar u ingredjenti addizzjonali (ġobon, żebbuġ imfarrak, żebbuġ, eċċ.). Il-butir f'din ir-riċetta jista 'jiġi sostitwit bil-marġerina, u l-krema minflok il-krema qarsa. Crackers jistgħu jkunu fil-forma ta 'djamant, kwadru, rettangolu, u t-truf jistgħu jsiru anki jew immewġin bl-għajnuna ta' romblu.
Ingredjenti:- Dqiq tal-qamħ 175 g
- Butir 100 g
- Melħ 1 pinch
- Trab tal-Ħami 2g
- Zokkor 3 g
- Taħlita ta 'ħwawar Taljani 2 g
- Krema qarsa 1 tbsp. l.
- Pass 1 Ipprepara l-prodotti: dqiq tal-qamħ imfesdaq, butir kiesaħ, pinch wieħed ta 'melħ, zokkor, trab tal-ħami u taħlita ta' ħwawar Taljani.
- Pass 2 Għaqqad id-dqiq biz-zokkor, melħ, trab tal-ħami. Ħawwad. Għaqqad ma 'żejt kiesaħ frawli.
- Stadju 3 Żid il-ħxejjex aromatiċi, il-krema qarsa u l-idejn għall-għaġina ta 'għaġina omoġenja. Għal siegħa, poġġi l-ballun mill-għaġina lest fil-friġġ.
- Stadju 4 Irrombla l-għaġina madwar 2 mm ħxuna fuq folja ta 'karta tal-perkut. Aqta f'biċċiet ta 'daqs u għamla arbitrarja.
- Pass 5 Poġġi l-crackers tal-ħami f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 ° C u erta 'għal madwar 15-il minuta. Oħroġ, kessaħ.