Corn Creme Brulee

1. Preheat il-forn għal 160 grad. Estratt qlub tal-qamħ mit-tibkib. Ingredjenti:

• mazlun tal-qamħ - 3 biċċiet
• krema - 2 kikkri
• bajd kbir - 3 biċċiet
• isfar tal-bajd kbir - 2 biċċiet
• melħ - 1/4 kuċċarina
• Zalza tal-bżar - 1 Qatra
• Ġobon Parmesan - 1 tazza

Istruzzjonijiet

1. Preheat il-forn għal 160 grad. Estratt qlub tal-qamħ mit-tibkib. Ġib il-krema f'tazzna għal bojler, żid il-qalba tal-qamħ, itfi s-sħana u ħalli toqgħod għal 10 minuti. 2. Ħallat it-taħlita tal-qamħ fil-blender jew fil-proċessur tal-ikel sakemm tinkiseb il-konsistenza tal-purejiet. Waħħal it-taħlita permezz ta 'għarbiel fin. 3. Aħsel il-bajd u l-isfar, żid ammont żgħir ta 'taħlita tal-krema biex issaħħan il-bajd. 4. Ħawwad bajd b'taħlita kremuża u zalza tal-bżar. 5. Ferra t-taħlita f'6 qsari tal-lottijiet ikkrekkjati. 6. Għalli għal 30 minuta sakemm it-taħlita tħaxxen. Neħħi l-brulee krema mill-forn u ħallih jiksaħ mat-temperatura tal-kamra. 7. Sprinkle saff irqiq ta 'ġobon fuq nett. 8. Bl-użu ta 'burner jew grill fil-forn, agħmel qoxra kannella dehbi fuq il-wiċċ tad-dixx.

Noti: 6-7