Storja tal-qamħ.
Bħala pjanta kkultivata, il-qamħ beda jiġi kkultivat kważi 12,000 sena ilu fil-Messiku. Il-qamħirrum tal-qamħ antik kien 12-il darba iżgħar minn dawk moderni. It-tul tal-fetu ma qabiżx l-4 ċentimetri. Ħafna tribujiet Indjani użaw il-qamħirrum għall-ikel, ħafna qabel ma l-Amerika deher fl-Amerika kontinentali. Stampi ta 'qamħ instabu fuq il-ħitan tat-tempji Indjani. Xi tribujiet offrew il-ħobż lid-Alla tax-Xemx, magħmul mid-dqiq tal-qamħ, biex jiksbu ħsad tajjeb.
Corn sar magħruf sew fost il-pajjiżi Ewropej grazzi għal Christopher Columbus. Fis-seklu 15 il-ħbub tal-qamħ irrinunzjaw għall-Ewropa, fir-Russja sar jaf il-ħaxix utli fis-seklu XVII. Kultivat f'żoni sħan - Krimea, il-Kawkasu, fin-nofsinhar ta 'l-Ukraina.
Fil-bidu, il-qamħ kien imkabbar bħala pjanta ornamentali, iżda wara, l-Ewropej apprezzaw it-togħma tal-qamħ u l-proprjetajiet utli tiegħu.
Fil-Messiku llum, il-qamħ huwa kkultivat f'diversi kuluri: isfar, abjad, aħmar, iswed u anki blu. Il-kultura hija mħawla flimkien mal-qargħa, hekk għamlu l-Indjani. Il-qargħa tad-duħħan iżżomm l-umdità fl-art, ma tħallix li l-ħaxix ħażin jikber, u b'hekk iżid il-produzzjoni tal-qamħ.
Messikani, bħall-antenati tagħhom, jużaw ammont kbir ta 'qamħ. Għalhekk, ċittadin Messikan medju jiekol madwar 100 kg ta 'dan il-ħaxix fis-sena. Għal paragun, f'pajjiżna din il-figura bilkemm tilħaq 10 kg fis-sena.
Użu ta 'qamħ.
Fil-ġobon tal-qamħ fih numru kbir ta 'vitamini, minerali. Fil-kompożizzjoni tiegħu hemm aċidi poliinsaturati li jgħinu fil-ġlieda kontra l-kanċer. Il-konsum regolari tal-qamħ jgħin biex jitnaqqas il-kolesterol, itejjeb il-passaġġ diġestiv.
Il-valur tal-enerġija tal-qamħ kull 100 g huwa biss 97 kaloriji. Fiha lamtu, proteina, zokkor, xaħmijiet, aċidu askorbiku, vitamini u melħ minerali.
L-għerq fih vitamina K utli, li hija meħtieġa għall-operazzjoni normali tas-sistema kardjovaskulari. F'żoni fejn ir-residenti jikkunsmaw biżżejjed ta 'din il-ħxejjex kull sena, il-persentaġġ ta' mard assoċjat ma 'disfunzjoni kardijaka huwa aktar baxx.
Il-vitamina E għandha effett pożittiv fuq il-ġilda, ix-xagħar, tnaqqas il-proċess tat-tixjiħ, u tinsab ukoll fil-qamħ. Vitamina B, parti mill-ħaxix Messikan, tgħin biex tlaħħaq ma 'nuqqas ta' rqad, depressjoni, effett ta 'benefiċċju fuq ix-xogħol tas-sistema nervuża.
Magħruf għal kulħadd, il-vitamina Ċ tgħin biex tissaħħaħ l-immunità. Vitamina D iżżomm snien b'saħħithom u għadam b'saħħtu. Il-ħadid huwa meħtieġ għalina għad-demm "tajjeb" u għal jbiddel roża pjaċevoli. Il-potassju u l-manjeżju huma involuti fil-metaboliżmu.
Iż-żejt tal-qamħirrun jgħin biex inaqqas l-aptit, ma fihx kolesterol. Ideali jekk issegwi dieta. Corn jista 'jnaqqas l-effetti negattivi fil-ġisem wara li jiekol ikel xaħmi u alkoħol.
Fil-mediċina folkloristika, il-qamħ jieħu post onorabbli. Huwa rrakkomandat għall-prevenzjoni ta 'l-epatite u l-koletistite, peress li għandu effett pożittiv fuq il-funzjonament tal-fwied u l-marrara.
Madankollu, il-valur ewlieni huwa rappreżentat minn fibri li fihom jitgeżwer il-cob. Huma għandhom proprjetajiet immunostimulanti u choleretic, jinnormalizzaw il-metaboliżmu, jikkalmaw is-sistema nervuża. Maskri mill-qlub tal-qamħ moisturize il-ġilda, bliċha.
Qamħirrum jitkabbar fil-kontinenti kollha. Corncobs jintużaw mhux biss għall-ikel. Jipproduċu ġibs, plastik, alkoħol tal-karburant, pejst. Il-qamħ huwa l-ingredjent ewlieni fil-parti l-kbira tal-għalf tal-annimali.