25 biċċa
Għat-test:
- 260 g. butir,
- 150 gr. zokkor trab,
- 2 biċċiet. bajd,
- 1 gr. vanillin,
- 3 tbsp. mgħaref ta 'ilma kiesaħ,
- ftit niskata melħ,
- 380-400 gr. dqiq.
Għall-krema:
- 2 pcs. abjad tal-bajd,
- 1/2 tsp aċidu ċitriku,
-1 ħġieġ ta 'zokkor trab.
Għad-dekorazzjoni:
- 50 gr. ċikkulata ħalib,
- 50 pcs. Tibniet irqiq (qosra),
- trab tal-ħelu ta 'kulur aħmar (ħalq),
- 50 nofs ta 'lewż jew karawett (għall-widnejn).
Huwa fit-togħma u mhux diffiċli, imma dak ferħ għal tifel minn tali pechenyushek!
Tisjir:
1. Chop il-butir kiesaħ bid-dqiq, melħ, zokkor trab u vanilla, żid bajd u ilma kiesaħ. Imsaħ l-għaġina qasira, arrottaha ġo skutella u wrap f'film. Neħħiha għal siegħa fil-friġġ.
2. Agħmel 25 ċrieki b'dijametru ta '7 ċm minnhom biex tagħfas it-tibniet (dawn se jkunu r-riġlejn) u 25 ċrieki b'dijametru ta' 3 ċm (dan se jkun ir-ras). Preheat il-forn għal 180 ° C u ermet għal 20-25 minuti.
3. Għall-krema, aqbad il-proteini b'aċidu ċitriku f 'ragħwa ħafifa, wara li żżid iz-zokkor u poġġi f'banju ta' ilma sħun, sakemm il-volum jiżdied minn darbtejn sa tliet darbiet. Neħħi mill-banju u mxarrab sakemm forom densi ta 'qċaċet.
4. Poġġi l-krema fil-borża ta 'confectioner u poġġih fuq ċrieki kbar - se jkun pil, ċrieki żgħar imwaħħla mal-krema għall-kbar.
5. Fuq ċrieki żgħar b'ċikkulata mdewba, tiġbed l-għajnejn u spout. Uża krema biex iwaħħal nofsijiet ta 'lewż jew karawett - dawn huma l-widnejn. Rotik - huwa trab aħmar tal-confectioner biex titwaħħal bl-għajnuna ta 'ċikkulata jew krema mdewba. Stenna sakemm il-krema tnixxef u tista 'tixrob te!