- Dqiq - 2 Tazzi
- trab tal-ħami - 1/2 kuċċarina
- Ġewż - 3/4 Ħġieġ (inkaljat u maqtugħ nofs)
- ta 'zokkor trab - 2 oġġetti. mgħaref
- melħ - 1/8 kuċċarina
- Kannella art - 1/8 kuċċarina
- 1/2 kikkra butir
- zokkor granulat - 1/4 tal-ħġieġ
- vanilla - 1 kuċċarina
- bajd - biċċa 1
- Ġamm taċ-ċirasa - 1/2 kikkra
Imla d-dqiq u t-trab tal-ħami f'xi skutella, imwarrba. Ħallat lewż, trab taz-zokkor, melħ u kannella f'proċessatur tal-ikel. Żid il-butir u z-zokkor, imsaħ bi taħlita b'veloċità medja. Żid il-vanilla u l-bajd. Naqqas il-veloċità u żid it-taħlita tad-dqiq, ħallat. Iddividi l-għaġina bin-nofs, wrap in polyethylene u friġġ għal mill-inqas sagħtejn. Preheat il-forn għal 190 grad. Irrombla l-għaġina fuq wiċċ ħafif imtaffi bi ħxuna ta '3 mm. Ħalliha tibred għal 20 minuta. Aqta 'l-kwadri. Minn nofs il-kwadri qatgħu l-qalb fiċ-ċentru. Poġġi l-għaġina fuq il-folji għall-ħami. Imsaħ sakemm il-kulur tad-deheb ċar, minn 8 sa 10 minuti. Ħalliha tibred. Sadanittant, saħħan il-ġamm f'taperu żgħir fuq sħana medja sakemm tkessaħ, madwar 7 minuti. Ħalliha tibred. Sprinkle il-cookies biż-zokkor trab. Ifflassifika l-kwadri bil-ġamm u tkopri l-quċċata bi kwadri bil-qlub minquxin fihom. Il-cookies jistgħu jinħażnu f'kontenitur mitbuq għal massimu ta 'jumejn.
Noti: 10