Cookies fl-glaze tal-għasel taċ-ċikkulata

1. Agħmel cookie. Preheat il-forn għal 190 grad. Imla l-folja tal-ħami Ingredjenti:

• Dqiq - 4 Tazzi
• trab tal-ħami - 1/2 kuċċarina
• melħ - 1/2 kuċċarina
• butir bla melħ f'temperatura tal-kamra - ħġieġ 1
• zokkor - 1 3/4 Tazza
• bajd - 3 biċċiet
• estratt tal-vanilla - 1/2 kuċċarina
• qoxra tal-lumi - 1/2 Teaspoons (jew 1/2 kuċċarina meraq tal-lumi)
• ħalib - ħġieġ 1
• ċikkulata - 90 gramma (glaze)
• ilma - 1/2 Tazzi (glaze)
• għasel - 3 Art. mgħaref (glaze)
• trab taz-zokkor - 5 tazzi (glaze)
• Vanilla - 1/2 Teaspoons (silġ)

Istruzzjonijiet

1. Agħmel cookie. Preheat il-forn għal 190 grad. Irfinar it-trej tal-ħami bil-karta tal-parċmina. Fi skutella medja, ħallat id-dqiq, it-trab tal-ħami u l-melħ flimkien. Imsaħ il-butir fi skutella kbira b'taħlita. Gradwalment żid iz-zokkor, tkompli tibdel. Żid bajd, wieħed kull darba. Żid 1/3 tat-taħlita tad-dqiq u ħawwad. Imbagħad żid nofs il-ħalib u ħallat. Irrepeti bid-dqiq u l-ħalib li fadal, irfinar 1/3 tad-dqiq. Ħallat ma 'zest tal-lumi fin maħkuk jew meraq u estratt tal-vanilla. Tħallatx wisq. 2. Poġġi l-għaġina fuq folja tal-ħami ppreparata, billi tuża 1/4 tazza għal kull gallettina. Il-cookies għandhom ikunu f'distanza ta '5 ċm minn xulxin. Imsaħ għal 15-18-il minuta. 3. Ħalli l-fwied jiksaħ għal 2 minuti fuq folja tal-ħami, u mbagħad ħallih jiksaħ kompletament fuq il-bank qabel ma tapplika l-glaze. 4. Biex tagħmel is-silġ, dewweb iċ-ċikkulata fi skutella. F'tazzetta żgħira ġib l-ilma u l-għasel għal bojler fuq sħana għolja. Neħħi mis-sħana u żid nofs it-taħlita ma 'zokkor. Saħat sakemm tkun uniformi, u żżid it-taħlita tal-għasel li jkun fadal, 1 kuċċarina kull darba. Ħawwad bil-vanilla. Żid it-taħlita ta 'l-għasel bil-mod ħafna sabiex l-ilqugħ ma jirriżultax wisq likwidu. Imla l-borża tal-għaġina b'ammont żgħir ta 'żmalt. 5. Pinġi linja diviżorja li tissepara l-gallettini f'nofs. 6. Xaħam nofs ta 'kull cookie mal-linja diviżorja. 7. Żid iċ-ċikkulata mdewwba mal-vanilla glaze u t-taħlita li jkun fadal. Jekk meħtieġ, ħawwad it-taħlita li fadal ta 'għasel, kuċċarina 1 kull darba, sakemm tintlaħaq il-konsistenza mixtieqa. 8. Imla t-tieni nofs tal-għaġina biċ-ċikkulata żmalt.

Inbejjed: 8-10