- Sider tat-tiġieġ - 1 Kilogramm
- Meraq tal-lumi - 4 punti. mgħaref (Għall-immarinar :)
- Zalza tas-soja - 4 punti. mgħaref (baxx fis-sodju)
- Żejt veġetali - 2 oġġetti. mgħaref
- Il-kemmun - 2 kuċċarini
- Kosbor - 4 kuċċarini
- Żagħfran - 2 kuċċarini
- Żejt veġetali - 2 oġġetti. mgħaref (Għal zalza :)
- Basal - 80 Gramma (imqatta 'fin)
- Trab ta 'CHILI - 10 Grams
- Marinade - 75 Millilitru
- Zokkor kannella - 60 Gramma
- Ilma - 120 millilitru (jekk meħtieġ, aktar)
- Żejt krema tal-karawett - 250 Gramma (tużax b'kontenut baxx ta 'xaħam)
- Ġir - 1 biċċa (maqtugħa flieli)
- Mazz ta 'cilantro - 1 Piece
Ibda bit-tiġieġ. Aqta 's-sider f'biċċiet id-daqs ta' gidma u impjantha fuq skewers tal-injam jew tal-metall. Jekk tuża skewers ta 'l-injam, imbagħad ippumpjahom fl-ilma. Wara li tkun ippreparat l-islots, ikopru t-tiġieġ b'għatu u poġġiha fil-friġġ. Ipprepara l-ingredjenti għall-immarinar. Ħallat kollox sew. Ħalli 5 tablespoons. għaż-zalza, il-bqija se jintuża għat-tiġieġ. Ferra l-immarinar tat-tiġieġ. Oqgħod attent l-immarinar bl-għasfur kollu. Tista 'tuża pinzell għall-ħami, imma jekk taħdem bl-idejk - ma ninsewx li jilbsu l-ingwanti, minħabba li ż-żagħfran huwa maħmuġ sew. Saħħan it-tiġieġ f'siegħa. Nibdew nippreparaw il-zalza. L-ewwel, f'temperatura medja, fry il-basal sakemm ikun rat. Imbagħad żid it-trab ta 'CHILI (bżar aħmar mitħun), 5 tablespoons. immarinar, zokkor ismar u ilma. Ħawwad tajjeb biex tħalli l-ingredjenti jitħalltu flimkien. Neħħi l-qali mill-sħana u żid il-butir tal-karawett. Ħawwad sakemm ma tagħmilx. Jekk iż-żerriegħa tkun ħoxna żżid ftit ilma. Agħmelha imwarrba. U qabel ma sservi l-tiġieġ lest, saħħan il-zalza bis-sħana baxxa, waqt li tħawwad kontinwament. Wara li t-tiġieġ ipoġġi l-immarinat. Fuq sħana medja, grill chicken għal 10-15 minuta sakemm imsajjar. Notifika: Iservu t-tiġieġ fuq skewers, ipprepara ħafif zalza. Dish garnish b'qatgħat ta 'cilantro u lewn. Bon appetit.
Noti: 8