- Bacon - 2 Biċċiet (strixxi)
- Leek - 1 biċċa (kbira)
- Sider tat-tiġieġ - 1 biċċa
- Melħ - 1/4 kuċċarina
- Bżar - 1/8 kuċċarini
- Paprika ħamra - 1/4 kuċċarina
- Tewm - 2 Snien
- Brodu tat-tiġieġ - 180 millilitru
- Krema qarsa - 100 Millilitru
- Dqiq - 1 Art. kuċċarina
Aqta 'l-kurrat (tista' u l-basal tas-soltu). Aqta 's-sider fi strixxi jew kubi. Fil-qali kbir, fry il-bejken fuq sħana medja ... ... sakemm issir ċara. Imbagħad chop b'mod fin. Fil-pan, fejn inti biss bacon inkaljat, ippressat basal. U żid is-sider tat-tiġieġ. Ħawwad b'mod kostanti għal 6 minuti. Issa għandna bżonn ħwawar. Żid il-ħwawar kollha mat-tiġieġ u ferra l-brodu. Ġib għal bojler, imbagħad, naqqas is-sħana, koppli u sajjar għal 10 minuti. Fi saucepan separat, issajjar l-għaġin bil-mod tas-soltu. Ittrasferixxi t-tiġieġ u l-basal għal pot kbir u ħallat il-krema qarsa bid-dqiq fi skutella. Ittrasferixxi l-krema qarsa bid-dqiq għat-tiġieġ. Ħawwad u ħawwad. Imbagħad naqqas is-sħana u issajjar taħt l-għatu għal 2 minuti. Tista 'sservi għat-tabella bl-għaġin. Bon appetit.
Inbejjed: 2