- Dqiq - 1 3/4 Tazzi
- zokkor - 1/2 kikkra
- melħ - 1/4 kuċċarina
- Butir imkessaħ imkessaħ - 1 1/2 Biċċiet (12 imgħaref)
- isfar tal-bajd kbir - 2 biċċiet
- estratt ta 'vanilla - 1 kuċċarina
- Ġamm taċ-ċirasa oħxon - 1/3 Tazzi (mili)
- ġobon krema, temperatura tal-kamra - 270 Gramma (mili)
- qamħ domestiku ġobon, temperatura tal-kamra - 240 Gramma (mili)
- zokkor - 3/4 Tazzi (mili)
- melħ - 1/4 kuċċarini (mili)
- kannella art - pinch 1 (mili)
- Noċemuskata - 1 Pinch (mili)
- bajd kbir, temperatura tal-kamra - 2 biċċiet (mili)
- zokkor fit-trab, għat-tbexxix - Togħma (mhux obbligatorja)
1. Ifflassika l-għamla maqsuma b'dijametru ta '22 ċm biż-żejt u sprinkle bid-dqiq, ħawwad l-eċċess. Poġġi l-formola fuq folja tal-ħami miksija b'ġenb tal-parċmina jew twapet tas-silikon. Aqta 'l-butir f'biċċiet żgħar. Ħallat id-dqiq, iz-zokkor u l-melħ fi proċessur tal-ikel. Żid biċċiet ta 'butir u ħawwad sakemm il-konsistenza tal-frak. Żid isfar u estratt tal-vanilla, ħawwad sakemm issir omoġenja. Poġġi l-għaġina fuq il-wiċċ tax-xogħol. Agħmel ballun barra mit-test, wrap it f'wrap tal-plastik u kessaħ għal madwar 20 minuta. Poġġi l-għaġina fil-forma ppreparata, u tifforma t-truf tal-ġnub tul it-truf ta '3.5 ċm tul. Poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 30 minuta. 2. Preheat il-forn għal 190 grad. Ifflassja l-folja ta 'fojl ta' l-aluminju biż-żejt, ikopri bil-fojl il-formola b'mina (bix-xaħam). Ferra ross jew ful fuq nett. Imsaħ fil-forn għal 20 minuta, imbagħad neħħi l-fojl bir-ross jew il-fażola u ħallih għal 5 minuti oħra. Poġġi fuq ix-xkaff biex tkessaħ. Ahna tbaxxi t-temperatura tal-forn sa 175 grad. Agħmel mili. Ħawwad il-ġamm u ħollhom bi qoxra sħuna. 3. Għaddas il-ġobon tal-krema u l-ġobon cottage fil-proċessur tal-ikel għal 2 minuti sakemm ikollok taħlita ġentili tal-krema. Żid iz-zokkor, il-melħ u l-ħwawar, ixwi għal 30 sekonda. Waqt li qed taħdem, żid il-bajd u ħallat għal minuta. Ferra l-mili fuq il-ġamm. Imsaħ cheesecake għal 60 sa 70 minuta. Ħallih jiksaħ mat-temperatura tal-kamra. Neħħi ċ-cheesecake mill-moffa, kessaħha fil-friġġ u ħarraq zokkor trab qabel ma sservi (jekk mixtieq).
Noti: 8