- Ċrarni friski jew iffriżati - 360 gramma (ġamm)
- kannella - 1 kuċċarina (ġamm)
- qronfol - 1/4 kuċċarini (ġamm)
- noċemuskata - 1/2 kuċċarini (ġamm)
- zokkor - 1 Ħġieġ (ġamm)
- meraq tal-larinġ mbexxex frisk - 1/2 kikkra (ġamm)
- ilma - 1 tazza (ġamm)
- Ġamm tal-cranberry - 1/2 kikkra (għal rombli)
- ghee - 1/2 kikkra (għal rombli)
- zokkor ismar - 1 tazza (għal rombli)
- melħ - 1/2 kuċċarini (għal rombli)
- zokkor trab - 450 gramma (oranġjo glaze)
- butir imdewweb - 6 Art. mgħaref (oranġjo żmalt)
- ħalib - 1/2 kikkra (oranġjo glaze)
- konċentrat oranġjo - 3 kuċċarini (oranġjo glaze)
- ilma - 1/2 kikkra (oranġjo glaze)
- oranġjo, zest - 1 biċċa (oranġjo glaze)
- melħ - 1 pinch (oranġjo glaze)
- Għaġina tal-għaġina - 1 biċċa (għal tutu) għal rombli)
1. Ipprepara l-ġamm tal-cranberry. L-ingredjenti kollha għandhom jitqiegħdu f'tazzna u jinġarbu f'temperatura medja, waqt li tħawwad kultant. 2. Naqqas is-sħana u ssajjar, waqt li ħawwad kultant sakemm it-taħlita ftit tgħaġġen, madwar 20 minuta. Gem twessa saħansitra aktar bit-tkessiħ sussegwenti. Irrombla l-għaġina f'rettangolu twil. Ifrex indaqs il-ġamm tal-cranberry minn fuq. Ferra l-butir imdewweb, u mbagħad issolix b'mod uniformi biz-zokkor ismar. Sprinkle bil-melħ. Jekk trid, tista 'żżid il-ġewż. 4. Irrombla l-għaġina f'rotta stretta twila, tiżgura l-post tal-ħjata. Aqta 'r-roll f'rombli 2.5-3.5 ċm ħxuna u poġġi f'forma ta' grass. Ħalliha togħla għal mill-inqas 20 minuta. Għamel il-pasti fil-forn f'temperatura ta '190 grad għal 15-18-il minuta, sakemm ikun kannella dehbi. 5. Ipprepara l-glaze. Meta jkun hemm bollijiet tal-ħami, ħallat l-ingredjenti kollha, żżid aktar ħalib jew meraq tal-larinġ, b'tali mod li l-ħġieġ mhux ħoxna ħafna. 6. Ferra l-pasti bl-oranġjo glaze fuq nett. Iservu sħun jew f'temperatura tal-kamra.
Noti: 4-6