- Brussels sprouts - 700 Gramma (friska jew iffriżata)
- Champignons - 400 Gramma
- Basal - 2 Biċċiet
- Dqiq - 2 Art. mgħaref
- Tewm - 3 Snien
- Brodu - Tazzi 2
- Meraq tal-lumi - 2 punti. mgħaref
- Żejt taż-żebbuġa - 2 punti. mgħaref
- Melħ, bżar - - Biex togħma
Ipprepara l-ingredjenti. Jekk tuża kaboċċa ffriżata, m'għandekx bżonn tħollha. Waqt qali, saħħan iż-żejt, armi l-basal imqatta 'bi tliet ċrieki. Fry fuq sħana moderata sakemm tkun ratba, waqt li tħawwad kontinwament. Il-faqqiegħ jinħasel, jiġi mqatta 'u miżjud mal-basal. Ħawwad u fry faqqiegħ flimkien ma 'basal. Sadanittant, f'taqqiegħ ingħata jagħli 0.5 litri ilma, ilma jagħli u melħ u bżar, meraq tal-lumi tat-taqtir. Aqta 'l-Brussels sprouts mill-folji ta' fuq iebsin, aqta 'nofshom u poġġihom f'ilma jagħli. Imsaħ għal 10 minuti, imbagħad jintrema ġo colander. Faqqiegħ bil-melħ tal-basal, bżar u fry sakemm il-likwidu kollu mill-faqqiegħ jiġi evaporat. Żid it-tewm mqatta 'b'mod fin, ħallat u sajjar fuq sħana moderata għal ieħor 5-6 minuti, waqt li tħawwad. Imbagħad żid id-dqiq mal-pan. Immedjatament wara d-dqiq żid il-brodu (jew l-ilma) mal-bsba u fl-ilma jagħli l-konsistenza mixtieqa. Żid Brussels sprouts, ħallat, tkopri u issajjar fuq sħana moderata għal 5-6 minuti oħra sakemm id-dixx ikun lest. Iservi sħun bħala dixx sekondarju jew dixx li jservi lilu nnifsu.
Noti: 4