Holiday cake Ladarba l-ħbieb tiegħi mill-Ġermanja bagħtuna skema mhux tas-soltu sabiħa ta 'l-insiġ ta' torti, imma meta l-ħami kienu jpejjgħu u tilfu l-għamla. Jien kont diġà ddisprata, imma sibt ir-riċetta għall-għaġina tal-ħmira b'mod kiesaħ. Din l-għaġina hija biss perfetta għal forom differenti ta 'insiġ, u minn dakinhar ħejjew il-kejkijiet tal-vaganzi huma l-pasti favoriti tiegħi. Jistgħu jsiru mingħajr mili, it-torti huma rotob, imsaħħin, bl-aħjar qoxra, u jekk iżżid mili - int se tilgħalek is-swaba '! It-tarf taċ-ċirasa minsuġ huwa sabiħ, lush u fit-togħma. Il-vantaġġi ta 'din it-taħlita jinkludu wkoll il-fatt li jieħu 15-20 minuta biss biex jinħmew, u jżomm il-freskezza għal żmien twil (jekk jibqa' jgħix sal-jum ta 'wara). Mill-ammont propost tat-test, jinkisbu 2 torti kbar.
Ingredjenti:- Dqiq tal-qamħ 5 tbsp.
- Butir 200 g
- Ħmira, xotta 11 g
- Zokkor 0.5 tbsp.
- Melħ 0.5 Tsp.
- Bajd tiġieġ 2 pcs.
- Ħalib 1 tbsp.
- Art tal-kannella 1 tbsp. l.
- Ġulepp tal-mirtill 100 ml
- Lamtu tal-patata 1.5 tbsp. l.
- Zokkor 0.5 tbsp.
- Ċirasa Iffriżata 500 g
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Żejt taż-żebbuġa 0.5 tbsp. l.
- Pass 1 Biex tipprepara t-torta, neħtieġu għaġina ippreparata b'mod kiesaħ, ġulepp taċ-ċirasa mingħajr żerriegħa (frisk jew iffriżat), (jista 'jkun minn ġamm), zokkor u lamtu.
- Pass 2 Iċ-ċirasa ffriżata jew friska torqod biż-zokkor u l-lamtu, ħallat u tħalli fuq il-mejda. Lamtu bil-ħami jżomm iċ-ċirasa mmerraq, iżda mhux se jħalli l-meraq joħroġ mit-test.
- Stadju 3 L-għaġina msaħħna għal nofs siegħa, iddividi fi 8 partijiet. Għal pie waħda nieħdu 4 partijiet. Parti waħda hija rrumblata f'pakketta u bl-għajnuna ta 'pjanċa nqattgħu ċirku indaqs. Id-daqs tal-pjanċa - mhux iktar minn 20 ċentimetru, bħal meta tifforma t-tarf id-dijametru se jirdoppja u hemm ir-riskju li ma joqgħodx fuq il-pan.
- Pass 4 Poġġi ċ-ċirku fuq folja tal-ħami mgħottija b'karta tal-ħami, griż bil-ġulepp tal-berry u sprinkle bil-kannella, imħallat ma 'zokkor.
- Stadju 5 Irrepeti l-istess ħaġa bi 3 partijiet tat-test, immaljati b'pile. Ruttam jiddawwar fil-bun, taqsam f'nofs, aqleb nofs f'ċirku ieħor u tkopri t-3 ta 'qabel. Aqta 'bis-saffi, billi jaqsam iċ-ċirku f'temperatura ta' 8 partijiet, iżda ma jilħaqx it-tarf ta '1 ċentimetru. Fit-trijangoli li jirriżultaw, għamel qasmiet, ma laħqux il-kantuniera u l-bażi tat-triangoli.
- Pass 6 Ħu t-trijanglu sal-quċċata u tiċċaqlaq darbtejn jew tnejn fin-nofs tal-islott, it-trijangolu mmaljat joqrob lejn in-naħa ta 'barra. Allura aħna nirrepetu sakemm aħna garża t-trijangoli kollha.
- Pass 7 Il-bqija tar-ruttam huma rrumblati u mqiegħda fin-nofs, li jiffurmaw truf żgħar. Mhuwiex meħtieġ li tingrana l-għaġina, tkun imqabbda waqt il-ħami. Iċ-ċirku ċentrali huwa mgħaffeġ maż-żejt taż-żebbuġa, sabiex iċ-ċirasa ma tagħmilx l-għaġina mxarrba.
- Pass 8 Biċ-ċirasa jingħaqdu mal-meraq allokat (jekk dan isir bil-quddiem, il-meraq jista 'jintuża biex jagħmel ġulepp biex iħoll il-ċrieki), poġġi ċ-ċirasa fiċ-ċentru tal-kejk u ħarrak ftit zokkor u lamtu ftit aktar. It-truf tal-qasab tal-kejk huma mimlijin bil-bajd u poġġew il-kejk moħmi f'180 ° C.
- Pass 9 Filwaqt li kejk wieħed huwa moħmi, tista 'tipprepara t-tieni l-għaġina li fadal. Wara 15-il minuta, aqbad fil-forn u ċċekkja r-rieda b'pinzell tal-injam. Il-kejk mhux imsajjar għal aktar minn 20 minuta. Hawn hu raġel gustuż! Iċ-ċentru taċ-ċirasa qabel ma sservi jista 'jkun trab b'zokkor trab.